夏季温度较高，奶牛呼吸加快，流涎，食欲减退，不仅影响正常的产奶量和繁殖率，而且奶牛的抵抗力降低，发病率升高。如何搞好夏季管理，把高温带来的不良影响降低到最低限度，就显得十分重要。
1、供给充足的饮水
泌乳的奶牛一般每天的饮水量在100千克左右，在给水槽内勤添水的同时，还要在运动场内设置足够多的水槽，保证奶牛有足够的饮水，加大尿液的排泄量，以带走多余的体热，从而减少因体温升高、大量出汗而造成的体液流失。为了促进奶牛消化，保证水盐代谢平衡，可让奶牛饮用0.5%的食盐水。
2、改善日粮结构
由于奶牛耐寒怕热，在高温季节奶牛的采食量会有所减少，从而导致营养不足、产奶量下降。因此，要使奶牛保持较高的泌乳量，就必须调整日粮结构，减少粗纤维的比例，适当提高日粮的能量和蛋白质含量。要提高日粮能量水平，可在饲料中添加脂肪酸钙、棉籽等过瘤胃脂肪，日粮中脂肪的含量可配到5%～7%。日粮蛋白质水平并非越高越好，过高时会增加"热增耗"，加剧热应激，日粮中过瘤胃蛋白含量可控制在35%～38%。为了不影响乳脂率和导致营养代谢病，精饲料占日粮的比例最好不要超过60%，粗饲料种类要多样化，可多喂一些如苜蓿干草、胡萝卜、冬瓜、南瓜等适口性好、易消化的饲料。较高的气温容易导致饲料发酵、酸败变质，因此在饲喂时要注意少喂勤添，泌乳盛期的奶牛以100千克体重喂1.3～1.8千克精料，每日喂四次为宜，青绿多汁饲料每天可喂到35～45千克，坚决不用发霉变质的饲料。在炎热的夏季，奶牛出汗较多，常会引起矿物质的不足，因此，应在日粮中添加钾、钠、镁等矿物质，钾占日粮干物质的比重可增加到0.8%～1.5%，钠为0.5%，镁0.3%。
3、改进饲喂方式
增加牛的采食量一是喂稀料。将部分精饲料、块根饲料用凉水调制成稀粥料饲喂，既增加营养又能满足水的需要；二是在运动场设立草架、盐槽，使牛自由采食，从而增加采食量，提高产奶量；三是调整饲喂时间，增加饲喂次数。夏季早晨和晚上气温相对较低，此时饲喂可提高奶牛的采食量，所以夏季喂牛要采用早晨早喂、晚上补饲的办法，每天由饲喂三次改为四次。在饲喂时间上，从晚上8∶00到第二天早上8∶00饲喂量可占整个日粮的60%～70%，以保证每日奶牛摄取足够的营养物质，充分发挥产奶潜力。
4、保持牛舍和牛体卫生
牛舍不干净，最容易污染牛体，既影响牛正常的皮肤代谢，有碍牛体健康，而且严重影响牛乳卫生。为此，一要及时清除牛舍的粪尿，并用清水冲刷地面，不能让牛粪在牛舍内发酵；二要加强通风换气，保证舍内无异味，氨气、二氧化碳等有害气体不超标；三要经常刷拭牛体，以利牛体散热；四要认真做好环境消毒工作，每周要消毒二次。
5、消灭蚊蝇
蚊蝇的叮咬不仅影响奶牛休息，造成产奶量下降，而且容易传播疾病。可在牛舍及运动场周围安装灭蝇灯，也可用高效无毒的杀虫剂定期喷洒牛舍及其环境。这里要特别注意用药浓度不能太高，绝不能使用敌敌畏等剧毒药物，不能把药物喷洒在牛身和饲料上，更不能渗入牛奶中。
6、改善牛舍环境
为了减少太阳辐射热，要在运动场内设置遮阳棚，在牛舍的周围种一些树木，起到遮阳作用，也可在牛棚上加层防热物质，如用草泥摸顶或在屋顶上加一层厚干草，有条件的牛场可在牛舍安装风扇或水帘，加强空气流通，下午挤奶后还可以直接向牛体喷雾降温。
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