DHI(dairy herd improvement)即为牛群改良计划,也称牛奶记录系统。其测定的性状主要有产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖、干物质、体细胞数等。世界上奶牛业发达国家如加拿大、美国、荷兰、瑞典、日本等都有类似组织。我国DHI系统始创于1994年,由中国—加拿大奶牛综合育种项目(IDCBP)与我国有关组织在杭州首先成立。现全国已有4个 DHI项目点,分别为杭州、上海、西安、北京。DHI系统的分析结果即DHI报告可以为牛场管理牛群提供科学的方法和手段,同时为育种工作提供完整而准确的数据资料。 DHI记录的信息: 序号:样品的测试顺序号,由测试中心统一编号。牛号:由奶牛场提供。 分娩日期:由牛场提供。 DIM(泌乳天数):产犊至测奶日的泌乳天数。 胎次:由奶牛场提供。 HTW(牛群测定奶量):以千克为单位本次测奶日的牛只产奶量。 HTACM(校正奶量):将实际产量校正到产奶天数为150天,乳脂率为3.5%所得的数据。校正奶量可用于不同牛只、牛群间生产水平的比较。 Prev.M(上次奶量):即上千测奶日的产奶量,通常指上月的奶量。 F%(乳脂率):奶中脂肪的百分比。P%(乳蛋白率):奶中蛋白的百分比。 F/P(乳脂/蛋白):乳脂率与乳蛋白率的比值。 SCC(体细胞计数):单位为1000,指每毫升样品中的该牛体细胞数的含量。MLOSS(牛奶损失):由计算机通过该牛的产奶量和体细胞数产生的数据。 LSCC(线性体细胞计数):即体细胞评分,由计算机通过体细胞数产生的数据,用于确定奶量的损失。 PreSCC(前次体细胞数):前次测定日所测体细胞数。 LTDM(累计奶量):从分娩至本次测奶日的产奶量累加数。 LTDF(累计乳脂量):从分娩至本次测奶日所生产的脂肪总量。 LTDP(累计蛋白量):从分娩至本次测奶日所生产的蛋白质总量。PeakM(峰值奶量):高峰奶,以千克为单位的最高日产奶量,是以该牛本胎次以前的几次产奶量比较得出的。 PeakD(峰值日):从分娩后到产奶高峰的天数。 305M(305天奶量):计算机产生的数据,如果泌乳天数不足305天则为预计产量,如果完成305天,该数据为实际奶量。连续测奶3次即可得到305天的预测奶量。 Reprostat(繁殖状况):如果牛场管理者呈送了配种信息,这将指出该牛是产犊、空怀、已配还是怀孕状态。 DueDate(预产期):如果牛场管理者提供繁殖信息,如孕检,指出该牛处于怀孕状态,这一项将以上次的配种日期计算出预产期。 DHI的具体工作由专门的测试中心来完成,牛场可自愿加入,双方达成协议后即可开展。测试中心将派专职采样员定期 (原则上每月一次)到各牛场取样,收集奶量与基础资料,并将资料和奶样一起送至测试中心,测试中心负责对奶样进行奶成分和体细胞的检测,并把测试结果用计算机处理,最终得出DHI报告,反馈到奶牛场。 DHI的工作程序: (1)采样 用特制的加有防腐剂的采样瓶对参加DHI的每头产奶牛每月取样一次。所取奶样总量约为40毫升。日3次挤奶者,早、中、晚的比例为4:3:3;日两次挤奶者,早晚的比例为6:4。 (2)收集资料 新加入DHI系统的奶牛场,应填写下表交给测试中心,已进入DHI系统的牛场每月只须把繁殖报表、产奶量报表交付测试中心。 (3)奶样分析 奶成分:乳蛋白率、乳脂率、乳糖率、乳干物质含量等。 体细胞含量计数:用红外线分析仪测定奶成分,用体细胞计数仪测定体细胞含量。 (4)数据处理及形成报告:计算机室将奶牛场的基础资料输入计算机,建立牛群档案,并与测试结果一起经过牛群管理软件 (Dairy Champ)和其他有关软件进行数据加工处理形成DHI报告。另外还可根据奶牛场需要提供305天产奶量排名报告;不同牛群生产性能比较报告;体细胞总结报告;典型牛只泌乳曲线报告;DHI报告分析与咨询。 一般在牛场奶样到达测试中心后的3-5天,DHI报告可以出来了。如果奶牛场有传真机或互联网,则可在测试完成的当天或第二天获得DHI报告,用以指导生产。
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