时间：2014-07-09 点击： 次 来源：阳光畜牧网--中国畜牧兽医报 作者：阳光畜牧网 - 小 + 大
| 在“突出区域优势、发挥比较优势、提高产业集聚”原则的指导下，山西省畜牧的区域优势进一步显现出来，呈现出晋西北羊、北中部牛、中南部鸡、晋东南猪的区域特色。而在优势区域主导产业集聚度进一步提高的同时，养殖大县肉鸡、肉羊、生猪、奶牛的生产量也占到了全省的57%、35%、36%和60%。 “同盈”鸡蛋，是来自晋中平遥国青公司的一个品牌。且不说全封闭、自动化，非工作人员莫入的6层鸡舍，单是500平方米的拣蛋大厅就足够让人震撼。一颗颗带着温度的红皮蛋，或大或小，在长达上百米的流水线上，汇聚、筛选、平整、装盒……全程只有6个工人，每天的工作量是5吨鲜蛋。在平遥，蛋鸡养殖量已经达到了1850万只。 怀仁是该省的“一县一业”羔羊养殖基地县，目前羔羊养殖量已近200万只。怀仁的目标是1000万只羔羊，占全国市场份额的八分之一。而在高平，畜牧业产值占到了农业总产值的48%。生猪是这里的大当家，华康、凯永、正易、康鑫、小庙岭、晋宏、鑫瑞泰等年出栏万头以上的养殖场达到了33个。 大草场高科技的支撑之路 农业发展，品种先行。良种培育，是畜牧业发展的核心。在从业20多年的二级研究员姚继广眼里，“支撑体系非常重要”，农牧业发展中，作为核心的品种选育一旦取得重大突破，就会带来综合生产能力的大幅提高。 引—育—繁，既是原则，也是道路！ 在平遥古城东南方向20公里的地方，一排排蓝顶白墙的建筑所在地，就是丰翼天和与荷兰托佩克合作引进的五元配套系种猪场。掌门人赵月亮最自豪的是这里的技术、设备、工人和能生长大理石花纹的近15000头猪，设施采用的是从丹麦、荷兰引进的自动饲喂系统，保育设施和全自动饲料线，工人中有技术职称的占了一半，而且还是院士工作站。 据不完全统计，两年间，山西省从国外引进良种牛5万多头、种猪2万头、种羊1.5万只，畜禽良种覆盖率提高了5个百分点。 在引进的基础上，山西省培育出了“晋岚绒山羊”“晋汾白猪”“右玉边鸡”等“国字号”品种。晋岚绒山羊，成为继柴达木绒山羊、陕西白绒山羊之后我国第三个绒山羊新品种；晋汾白猪，是该省第一个国家级猪新品种，目前三级繁育体系格局已具雏形。同时，针对一些濒临灭绝的地方品种，启动了肉羊联合育种和奶牛种质改良科技合作项目。 良繁体系和饲草饲料是畜牧发展的支撑体系。万头牛场、万只羊场等规模场的出现，亟须提高草场建设水平，加大粗饲料的开发利用，争取草畜平衡。欣喜的是，在京津风沙源治理、退耕还林、牧草基地建设等大项目的支撑下，山西省2013年新增种草面积222万亩。目前，连片种植面积达到3000亩以上的草地已达15片。 在大同市左云县，笔者看到，近1米高的柠条，三五成群的羊悠闲地在夕阳下吃着草，偶尔有风吹过，很是壮观。左边，紫花苜蓿，墨绿墨绿，在高高低低的山丘处起伏绵延；右边，平整的农田里，没膝的玉米长势正旺。据介绍，左云境内的宜牧草地已经达到了81万亩。而在粮茂肉牛场、黑土口村园湾沿农牧、旭金林牧等园区，则是通过订单方式，发动周边农户退粮种植草玉米，每亩可产鲜草2.5吨~3.5吨。 同样，在朔州市平鲁区的双碾乡东港坪和白玉山坪，“美国310”“阿尔金刚”“金皇后”等5.6万亩的苜蓿，沙打旺、红豆草等300多亩多年生牧草，集中连片，打捆机、割草机、翻草机、旋耕机等50多台设备，使牧草种植、收割实现了规模化、机械化。 目前，山西省有天然草原面积6800多万亩，建立了该省雁门关地区饲料和饲草营养价值数据库以及饲料配方数据库，到目前每年推广利用秸秆等粗饲料可达650万吨，大草场、大牧场的格局正在形成。 |
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