一、奶牛性别控制关键技术 近年来我国奶业发展迅速,然而良种奶牛头数少,而且奶牛是单胎动物,自然繁殖情况下年增长率低,不能实现迅速扩群。通过奶牛性别控制关键技术可以提高母犊率,实现迅速扩群。 1.关键技术。XY精子分离技术的原理是:X和Y精子DNA含量存在差异,X含量大于Y含量,荧光染料着色会出现差异 2.适用原则和技术指标。首选育成牛和一胎成母牛,营养健康,没有繁殖障碍、膘情适中的牛只。 (1)原精液利用率在90%以上。 (2)情期妊娠率达到45%。 (3)母犊率91%左右。 3.技术推广。该技术可突破奶牛传统繁殖效率低的瓶颈,可充分利用种公牛资源,实现高产奶牛的快速扩繁,提高奶牛养殖业的生产效率和经济效益。每配种妊娠1头高产奶牛可以增加产犊效益2000元左右,而高产后代母牛产奶后效益更高。 二、奶牛精细养殖技术体系 我国奶牛平均单产约5吨,多数牛群因饲养管理粗放造成的产奶损失在40%左右,每年造成的生鲜乳损失约1200万吨,经济损失达288多亿元,促进奶牛养殖由粗放向精细转变意义重大。 1.关键技术。 (1)奶牛饲料营养量化管理。针对多数奶牛场缺少掌握使用饲料营养价值数据手段的问题,开发并推广了奶牛日粮配方软件。 (2)奶牛数字化养殖系统即智能化管理技术。将奶牛自动识别、产奶量自动记录、运动量自动记录、乳汁电导率自动记录、自动补料、自动分群技术及设备,通过系统控制软件进行管理的数字化养殖模式,在莱芜杰瑞奶牛场安装了成套系统,是国内首次开发的奶牛数字化养殖成套设备。 (3)营养素过瘤胃包被技术。芯材制粒技术。研究建立了烟酰胺、生物素、胆碱、氨基酸、葡萄糖湿法制粒方法。 包被材料筛选。在包材筛选过程中,利用了瘤胃液pH值较高,而真胃pH值很低的特性,筛选在中性pH值附近稳定和在低pH值环境中易崩解的材料。经均匀试验设计进行筛选试验,由得到的回归方程确定丙烯酸树脂IV号与乙基纤维素按1︰2比例混合为最优包材。 包被效果试验研究。结果表明,包被蛋氨酸的瘤胃保护率为73.30%~76.69%,过瘤胃包被蛋氨酸的瘤胃后释放率为93.33%~95.00%。 2.技术推广。共计在74个奶牛养殖场区进行了示范推广,辐射60余万头奶牛,获得经济效益3.3亿元,经专家鉴定,项目技术总体达到国际领先水平。 三、奶牛日粮磷水平调控技术 中国农业大学张晓明教授对全国13个省市的276个牛场的奶牛日粮磷水平的调研结果表明,泌乳牛日粮磷水平有83%超过NRC标准,1.7%超过我国国标,青年牛日粮磷水平有73.9%超过NRC标准,3.6%超过我国国标。
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