这里所说的温度，是指猪实际感受到的温度，也就是有效环境温度。在实际养殖生产中，大多数的人测量的是空气温度，如果所测量的空气温度值在舒适温度范围内，就认为猪只保温管理做好了，事实上不是，还会有很多因素会影响到猪实际感受的温度，猪仍然可能在遭受着冷应激。主要有几个方面：1、空气的流动；2、阴风（贼风、穿膛风）；3、地面的形态；4、设备、墙壁的表面温度（隔热）；5、饮水温度。
其中，特别是贼风的影响由为严重。贼风，实际上就是排粪沟、深粪坑、门口和窗户、排气管、低的通风口等小的地方由于没有遮挡而产生的风，这些风又急又冷。据科学实验数据表明：当贼风风速为0.15米／秒时，猪感受到的实际温度降低4℃；风速为0.45米／秒时降低7℃；风速为1.5米／秒时降低10℃。举例说：如果空气温度是21℃，同时存在风速每秒钟0.15米的阴风，猪的实际感受温度是17℃。
还有猪的体温散失是通过与地面接触从而把热量传导出去，所以，猪场地面的材料也严重影响到猪实际感受到的温度：水泥漏缝地板降低5℃、金属网降低5℃、塑料网降低4℃、干水泥降低5℃、湿水泥降低10℃、稻草升高4℃。
猪实际感受到的温度还和猪舍的隔热效果有关系：隔热效果好降低0.6℃，隔热效果中等降低1.7℃，隔热效果差降低7.3℃。
科研也证明，猪的饮水和食料的温度，对猪的生长发育和健康有密切的关系。特别是仔猪，当饮水温度低于体温时，不仅猪需用额外的能量提高摄入水的温度，而且冷应激还会造成猪胃溃疡、消化不良等病症。寒冷天气下，妊娠母猪喂冰凉水料，还易造成流产等不良后果。寒季猪饮水的适宜温度为：生长育肥猪和妊娠猪16℃-20 ℃，保育猪20℃-25 ℃，哺乳母猪25℃-28 ℃，哺乳仔猪35℃-38 ℃。
猪遭受冷应激，还有一个比较重要的原因，是因为温差过大。当温差超过最大允许值时，猪就开始受到冷应激。各阶段猪24小时最大允许温差为：体重<11kg，温差不超过2.5℃；体重11-27 kg，温差不超过5.5℃；体重27 kg至出栏，温差不超过8.4℃。
新牧支招 教你防风抗寒
根据以上的影响因素，新牧网小编根据《农财宝典》资料整理，向大家推荐下面十条对抗 "冷应激"的措施：
1、猪舍检修。及时检修屋顶及四壁的缝隙，猪舍的窗户和通风孔应距离地面1.0－1.5米以上，以保持舍温相对稳定。
2、猪舍门窗悬挂草帘。猪舍的门窗可搭草帘遮盖或整个门窗用塑料布覆盖，以保暖御寒。在猪舍北墙外西北方向用秸秆搭成风障墙或堆草垛挡风，以防止西北风侵袭猪舍。注意选择在白天气温高的时间段适当通风，排除猪舍内诸如氨气等有害气体。
3、搭塑料棚。塑料棚具有投资少、效益高、制作方便等优点。农户分散养猪一般可按圈舍模式，在圈舍上方扣设拱形、脊形、伞形或单坡向阳式棚。靠南面上方留一活动通风窗供调节温度与换气之用。塑料棚透光聚温，可提高舍温7℃左右，有利于猪的生长和增重。
4、铺草垫床。在猪床上加铺15厘米厚干草，既可吸湿除潮、吸收有害气体，又可提高猪床温度。实践证明，在猪圈内铺上10厘米厚的锯木屑，加入发酵剂，经数天后锯木屑便开始发酵，其温度可达35℃，使舍内温度提高。锯木屑垫圈后又是农作物的优质肥料。
5、让仔猪睡暖窝。挖50厘米深的平面土坑，里面铺上一层软草，上面撑盖上秸秆，让仔猪在里面取暖；也可搭个草棚子，里面堆放上软干草，让猪钻到里面睡觉保温。
6、猪舍加保温层。封闭式猪舍天棚高度距离地面1.8－2.0米，棚上加锯末，地面垫草供猪躺卧。天棚每两间留一通风口，以排出舍内氨气和潮气。
7、精心饲喂。在配制猪的日粮时，应适当增加玉米等能量饲料。饲料经发酵后进行饲喂，要饮用温水。饲料供给要充足，每晚零点左右，再加喂一次夜食，以增强抗寒和抗病能力，促进快速增长。
8、添加饲喂中药。可在饲料中添加活血祛淤、健脾祛湿、祛风散寒的中药，既能促进猪快速育肥，又能抗寒防病。处方可用山楂、苍术、陈皮、槟榔、神曲各10克，麦芽30克，川芎、甘草、荆芥、防风、柏仁各60克，木通8克，研末拌少量饲料于早晨一次喂完，每周喂一次。
9、增加饲养密度。一般舍内养猪头数可比平时增加1／3－1／2，让猪互相以体温取暖，加之猪多散热多，就能提高舍温。猪舍进新猪应在天黑时进行，用酒或有气味的低浓度来苏儿喷雾猪身后再进行合群，同时饲养员需要观察几小时，以防止猪打架。
10、猪舍保持干燥。猪舍的湿度越大，猪就感觉越寒冷，并极易引起猪的皮肤病、呼吸道疾病、传染病及寄生虫病。为防潮湿、漏雨，舍内要勤垫勤换干草和松土，要让猪定点排粪尿，保持猪伏卧处洁净和干燥，给猪提供舒适的生活环境，以促进寒季肥育猪的生长发育和健康。
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