猪企从PSY到成本线，谁在改写行业生存法则？

通过将保育猪蛋白水平从传统的 18% 降至 16%，温氏股份成功降低饲料成本。这一降低并未影响保育猪生长发育，反而通过酶解蛋白技术将大分子蛋白质分解为小分子肽和氨基酸，提高了蛋白质消化吸收率，使保育猪能更好吸收营养。同时，益生菌添加调节了保育猪肠道菌群平衡，增强肠道免疫力，腹泻率下降 10%。以一个年出栏 1 万头保育猪的猪场为例，腹泻率下降意味着减少 1000 头保育猪腹泻情况，不仅降低治疗成本，还提高保育猪成活率和生长速度，为猪场带来显著经济效益。

牧原股份另辟蹊径，推广 “动态营养模型”，这一创新营养技术理念为猪只精准营养供给提供科学依据。根据猪只日龄、体重和季节等因素，牧原实时调整饲料配方，为每头猪制定专属营养方案。夏季高温时，猪只食欲和消化能力受影响，牧原通过调整饲料配方，增加维生素和矿物质含量，提高饲料适口性和营养密度，满足猪只在高温环境下的营养需求。通过这种动态调整，牧原成功将饲料成本占比压缩至 55%，而行业平均水平为 62%。以一个年饲料成本为 1000 万元的猪场为例，牧原通过 “动态营养模型” 应用，每年可节省饲料成本 70 万元，这一成本优势在市场竞争中具有显著竞争力。

（三）数智技术：猪场智能化覆盖率超 40%

随着科技飞速发展，数智技术在养猪行业应用日益广泛，成为提升养殖效率和管理水平的重要手段。立华股份积极应用数智技术，部署 5G 智能耳标，为每头猪赋予独特 “数字身份”。

通过 5G 智能耳标，猪场管理人员可实时监测猪只体温、采食数据等关键信息，如同为猪只配备 24 小时在线 “健康管家”。当猪只体温异常时，系统立即发出警报，提醒管理人员及时采取措施，有效降低疫病发生风险。同时，通过对采食数据的分析，管理人员可了解猪只食欲和健康状况，及时调整饲料配方和饲养管理策略，死淘率下降 3%。以一个年出栏 10 万头猪的猪场为例，死淘率下降意味着减少 3000 头猪的死亡和淘汰，按当前市场价格计算，可为猪场挽回可观经济损失。

新希望在数智技术应用方面也不逊色，应用 AI 视觉估重技术，为猪只体重监测带来便利和精准度。传统猪只称重方式需人工操作，耗费人力和时间，还易对猪只造成应激。AI 视觉估重技术通过摄像头采集猪只图像信息，利用人工智能算法估算猪只体重，精度可达 ±0.5kg。该技术应用不仅减少人工称重对猪只造成的应激损耗，还提高体重监测效率和准确性。通过及时了解猪只体重变化，管理人员可更好调整饲养管理策略，促进猪只生长发育，年均每头猪增重多 1kg。以一个年出栏 5 万头猪的猪场为例，每头猪多增重 1kg，按当前市场价格计算，可为猪场增加可观收入。

（四）管理技术：阿米巴模式落地率超 50%

在养猪行业竞争中，管理技术创新同样至关重要，是企业提高运营效率、降低成本的重要保障。天邦食品积极引入阿米巴模式，将成本核算细化到单栋猪舍，赋予每个猪舍独立 “经营意识”。

通过承包制实施，天邦激发基层员工积极性和创造力。每个猪舍员工成为 “经营者”，更加关注猪舍生产效率和成本控制，积极采取措施提高养殖效益。在这种模式下，优秀场线成本较平均水平低 0.8 元 / 斤。以一个年出栏 1 万头猪的场线为例，按平均成本计算，总成本为 15 万元；优秀场线通过阿米巴模式应用，成本降至 14.2 万元，节省的 8000 元成本体现了阿米巴模式在成本控制方面的显著成效。

大北农推行 “数据驾驶舱” 管理模式，打造可视化管理平台。通过该平台，管理人员可实时监控 PSY、料肉比等 12 项关键指标，对猪场运营情况一目了然。当某个指标异常时，系统及时发出预警，管理人员可迅速决策并采取相应调整措施。这种管理模式应用使问题响应速度提升 50%。面对市场价格波动和疫病风险时，大北农能够更迅速做出反应，调整生产计划和防控措施，有效降低风险损失，提高企业竞争力。

结语：当 “降本” 成为生存刚需，2026 年谁能穿越周期？

2025 年猪企竞争已从 “量” 的扩张转变为 “质” 的比拼。PSY30+、料肉比 2.5、断奶仔猪成本 240 元、养殖成本 6 元 / 斤，这些曾经的 “极限指标” 正逐渐成为头部企业的 “基础配置”。对于中小散户而言，要么融入龙头企业产业链（如牧原 “农户直联计划”），要么在细分市场寻求差异化发展机会（如地方品种特色养殖）。而对于上市猪企，能否在育种、数智、营养等技术领域持续突破，将决定其能否在 “成本战争” 中脱颖而出。毕竟，在猪价长期低迷的新常态下，只有具备 “成本核武器” 的企业，才能穿越周期寒冬，迎接下一个盈利春天。

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