育肥猪生长后期的精准管理

随着我国养猪业向规模化、集约化方向发展，提高养殖效益与猪肉品质成为行业关注的焦点，育肥猪生长后期是猪只生长速度最快、饲料投入最多的关键时期，此阶段的营养调控与饲喂管理直接影响生猪出栏体重、料重比以及肉质。传统养殖模式下，采用“一刀切”的营养供给和饲喂方式，容易导致饲料营养与猪只实际需求不匹配，造成饲料浪费，养殖成本增加，同时也难以满足消费者对高品质猪肉的需求，因此，研究育肥猪生长后期的精准营养调控与饲喂管理技术，对于提高养猪生产效率、保障猪肉质量安全、促进养猪业可持续发展具有重要意义。

1 育肥猪生长后期的生理特点与营养需求

1.1 生理特点

1.1.1 生长速度变化

育肥猪生长后期处于快速生长阶段，体重增长迅速，一般而言，在60～90 kg阶段，日增重可达800～900 g，而90～120 kg阶段，日增重略有下降，维持在700～800 g左右，这一阶段猪只肌肉和脂肪的沉积加快，对营养物质的需求也发生相应变化。

1.1.2 消化系统发育完善

生长后期育肥猪消化系统已发育成熟，胃肠容积增大，消化酶活性增强，对饲料的消化吸收能力显著提高，但猪只对饲料品质和营养平衡性更为敏感，不合理的营养供给易引发消化功能紊乱，影响生长性能。

1.1.3 脂肪沉积加速

该阶段猪只脂肪代谢活跃，脂肪沉积速度加快，脂肪占体重的比例不断上升，脂肪过度沉积不仅会降低饲料转化率，还会影响猪肉品质，导致肉质变劣，因此需要通过精准营养调控，合理控制脂肪沉积。

1.2 营养需求

1.2.1 蛋白质需求

蛋白质是猪只生长发育的重要营养物质，对肌肉生长和组织修复至关重要，在生长后期，随着猪只生长速度变缓，蛋白质需求相对降低，一般来说，60～90 kg阶段，饲料中粗蛋白含量可控制在 16%～17%；90～120 kg阶段，粗蛋白含量可调整为14%～15%，同时，要注重氨基酸的平衡，尤其是赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸的供给，以提高蛋白质的利用效率。

1.2.2 能量需求

能量是维持猪只生命活动和生长发育的基础，育肥猪生长后期对能量需求较高，但过高的能量水平会导致脂肪过度沉积。通常，饲料中代谢能水平在60～90 kg阶段保持在3.2～3.3 Mcal/kg，90～120 kg阶段维持在3.1～3.2 Mcal/kg较为适宜，合理的能量蛋白比对于提高饲料转化率和猪肉品质具有重要作用。

1.2.3 矿物质与维生素需求

矿物质和维生素虽然在猪只体内含量较少，但对维持正常生理功能不可或缺，钙、磷是骨骼发育的重要元素，在生长后期需保证充足供应，且钙磷比例应保持在1.2～1.5:1，此外，维生素A、D、E等对猪只免疫力、生殖性能和肉质改善有重要作用，需根据猪只生长阶段进行精准添加。

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