2025生猪市场供需博弈下的价格密码

二次育肥是养殖户追求更高利润的市场策略，当预期未来猪肉价格上涨时，养殖户会将达到一定体重的生猪继续饲养，增加出栏体重，以期在价格高位时出售。在过去的猪周期中，二次育肥多次对市场价格和供应产生重大影响。例如，2024 年二次育肥户集中看涨补栏，支撑猪价超预期上涨；但后期集中出栏又加剧了供大于求的矛盾，导致猪价跌幅加快。

如今，限制二次育肥的法令出台，给市场带来巨大冲击。对于二次育肥养殖户而言，法令提高了入场门槛，增加了经营风险，同时他们又担心错过价格上涨的市场机会，决策变得异常谨慎。这种谨慎态度将对市场供应和价格产生连锁反应。若二次育肥户大量减少入场，市场生猪供应可能在短期内增加，导致价格下跌；反之，若不顾法令限制继续冒险入场，则可能加剧市场供需失衡，使价格波动更加剧烈。

2、疫病风险考量

除二次育肥的不确定性外，年初的仔猪腹泻疫情对生猪出栏产生了显著影响。据相关数据显示，年初河南、山东等生猪养殖大省受仔猪腹泻疫情冲击较为严重，发病数占全国总量的 40% 以上，四川及东北等地也未能幸免。疫情导致年初仔猪死亡率显著增加，直接影响了近期的出栏量，打乱了市场供应节奏。

展望下半年，生猪疫病情况是需要重点关注的不确定因素。生猪养殖过程中，疫病的爆发可能打破市场平衡。一旦发生大规模疫病，不仅会导致生猪死亡，减少市场供应，还会增加养殖户的养殖成本，包括疫苗接种、消毒防疫等费用。此外，疫病还会影响消费者信心，导致市场需求下降。如非洲猪瘟疫情爆发时，消费者对猪肉的需求大幅减少，整个生猪市场陷入低迷。因此，下半年生猪疫病情况的发展将对市场供应、价格以及消费者信心产生深远影响。

六、总结：猪市的现在与未来

回顾 2025 年上半年，我国生猪市场呈现出现货价格下行、期货价格宽幅震荡的格局。供应端受饲料成本下滑、养殖端压栏策略和二次育肥补栏行为的影响，形成了复杂的供应结构；需求端则表现为当下消费平稳与长期消费趋势逐渐转变的态势，市场不确定性增加。

展望下半年，供需双增背景下价格的起伏将成为市场的主要特征。供应量和需求量先减后增的走势将推动价格先涨后降再微涨，但二次育肥和疫病等风险因素可能对市场走势产生干扰。

对于养殖户而言，充分了解市场动态和风险因素至关重要。在制定养殖计划时，应密切关注市场供需变化，合理安排出栏时间，避免在价格低谷时集中出栏。同时，要加强疫病防控，提高养殖技术水平，降低养殖成本，增强抗风险能力。

对于投资者来说，生猪市场既蕴含投资机遇，也存在风险。在进行投资决策时，需全面分析市场供需、价格走势、政策法规等因素，制定合理的投资策略。可通过分散投资、设置止损等方式降低投资风险，并密切关注市场动态，及时调整投资组合，以实现稳定的投资收益。

生猪市场是一个庞大而复杂的系统，各因素之间相互关联、相互影响。只有深入了解市场，密切关注各类风险因素，才能在市场变化中做出明智决策，实现可持续发展。

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