蛋鸡非常规饲料应用前景广阔

三、提高非常规饲料原料利用率的策略

寻求提高非常规饲料高效率利用的方法是必不可少的，加工工艺、生物发酵、酶制剂都可提高其饲用价值。

1、加工工艺

多数非常规饲料原料适口性差，未经加工处理，不可直接饲喂动物，我国加工技术较为落后，因此饲用效果和用量受限，而相对成熟的加工技术有粉碎、制粒、脱皮、蒸煮、膨化等，通过这些物理方法可以提高饲料的利用率。

2、微生物发酵

微生物发酵是通过多种微生物进行生物转化来丰富残渣的营养，非常规饲料的发酵可以减少抗营养因子，提高饲料的消化率。一方面，微生物在发酵过程中产生一系列酶，可以将大分子物质分解为低分子物质，促进动物对营养物质的吸收利用；另一方面非常规饲料发酵含有大量益生菌及其代谢产物，可以稳定肠道优势菌群，抑制有害菌生长，维持肠道微生态平衡，改善肠道健康和生产性能。

3、酶制剂

尽管在家禽日粮中使用某些非常规饲料有很多益处，但也有一些局限性，可以通过添加酶制剂来克服。Lee等结果表明，蛋鸡日粮中添加多酶制剂可有效降低日粮中存在的抗营养因子，改善其产蛋性能和肠道生理参数，如氨浓度和食糜粘度。Khan等研究发现，饲喂添加酶制剂日粮的母鸡其产蛋量和蛋重均增加。这可能是因为家禽日粮中大多数成分存在植酸盐，并能够与蛋白质和一些无机阳离子等必需营养素形成复合物，添加植酸酶可以释放这些必需营养素，从而提高家禽饲料的营养价值。

四、展望

大多数的非常规饲料原料都富含营养且价格便宜，也很容易获得，可作为蛋鸡饲料的原料。但因其营养成分具有明显的差异，抗营养因子成分或其它有毒有害物质的存在会使饲料使用常常受到限制。目前，植物性蛋白质饲料在家禽中应用较多。通过微生物发酵和添加酶制剂等技术，可使其更好地应用在蛋鸡生产中。现代化的加工方法、新原料品种和适当的发展战略使非常规饲料资源作为动物饲料的应用前景更为广阔。尽管如此，非常规饲料原料的加工方法和发展策略仍需要进一步改进。

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