蛋鸡非常规饲料应用前景广阔
|
当前我国畜牧业发展受到传统饲料资源供应不足的制约，影响蛋鸡生产和可持续发展。非常规饲料种类繁多、价格较低、营养丰富，可替代部分玉米、豆粕等常规饲料为蛋鸡提供营养物质，满足其生产和维持需要，且具有较高的饲用价值。本文主要从非常规饲料的种类、营养成分方面综述其在蛋鸡生产中的应用效果，为非常规饲料在蛋鸡生产中的研究应用提供参考。 近年来，非洲猪瘟、新冠疫情、地缘冲突等事件作为触发因素，引起饲料原料价格不断上涨，使我国养殖行业面临着严峻的困境。传统饲料原料，如玉米和豆粕等，已经无法满足家禽生产的需求。因此，非常规饲料在家禽生产中得到了广泛的应用。通过科学配置营养成分，合理利用非常规饲料可有效缓解玉米、豆粕、鱼粉等饲料原料短缺的现状。但因非常规饲料中含有抗营养因子或有毒有害物质，使其营养成分的稳定性常受加工条件的影响，导致营养物质的利用率较低。本文综述了非常规蛋白质饲料和能量饲料作为常规饲料资源的补充，以促进其在蛋鸡生产中的研究与应用。 一、非常规饲料有哪些？ 非常规饲料主要来源于农副产品和食品加工副产品，是重要的饲料资源，根据其营养特性可以分为蛋白质饲料和能量饲料两大类。 1、非常规蛋白质饲料 非常规蛋白质饲料是指那些不属于传统畜禽饲料范畴的饲料资源，可分为动物性蛋白质饲料和植物性蛋白质饲料。较传统饲料，非常规蛋白质饲料中的蛋白质种类更加多样化，营养成分全面，能够满足畜禽生长发育的需要。同时，非常规饲料的合理利用也有利于减少资源浪费，降低生产成本，提高畜禽生产效益，具有重要的经济和社会意义。因此，加强非常规蛋白质饲料的研究和应用，对于推进畜禽饲料资源的多样化和可持续发展具有重要的意义。 动物性蛋白质饲料。动物性蛋白质饲料含有丰富的优质蛋白，消化利用率极高，主要包括蚯蚓粉和黄粉虫。蚯蚓繁殖速度快，易养殖，具有环保等优势，蚯蚓粉中蛋白质含量几乎与鱼粉的蛋白含量相媲美，是蛋白质饲料潜在的替代品，在畜禽生产中广泛应用。黄粉虫是一种仓储害虫，其营养成分高居各类活体动物蛋白之首，容易繁殖，价格较低，不需要大面积生产，且黄粉虫也具有与大豆和鱼粉相当的高营养价值。 蚯蚓粉可作为一种环保的蛋白质饲料成分，与鱼粉相似，是蛋鸡重要的替代蛋白质来源，其体内的蛋白质是由必需氨基酸和非必需氨基酸组成。蚯蚓干物质中富含矿物质和一系列维生素等，赖氨酸和蛋氨酸等必需氨基酸相较于常规饲料更高，是优质的动物性蛋白质饲料。蚯蚓粉具有较高的经济效益，还可减少对生态环境的不良影响。蒲施烨等研究发现，饲粮中单独添加蚯蚓粉对减少粪尿发酵期间的恶臭物质及抑制有害气体的产生有一定的积极作用，有助于畜禽粪污资源化处理利用。但蚯蚓粉在饲喂家禽上还存在一些问题。首先是蚯蚓的开发利用还未完全完善，在家禽中的使用仍然较少，其次蚯蚓粉的添加量还未明确，饲料中添加蚯蚓粉的最适添加量仍要进一步研究。 黄粉虫又名面包虫，易于繁殖和饲养，含有高品质的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，因此被认为是替代豆粕或鱼粉的可持续蛋白质来源。黄粉虫具有广阔的开发前景，作为动物蛋白饲料之首，在改善鸡蛋风味方面有一定的积极作用。李增军等研究发现，在产蛋鸡日粮中添加4%黄粉虫，可提高鸡蛋中呈味核苷酸鸟苷酸的含量，从而改善鸡蛋产品的口感，提升鸡蛋的价值。黄粉虫在动物生产中安全性良好，值得推广应用。目前，由于黄粉虫的加工工艺尚不成熟，饲喂效果略有差异，在蛋鸡应用中会限制其使用。因此，我国昆虫资源在蛋鸡生产中的应用还需进一步探索。 利用蚯蚓粉、黄粉虫替代部分鱼粉、豆粕等常规性蛋白质饲料已是畜禽生产的新趋势。唐伟研究发现，在日粮中添加5%的蚯蚓粉与添加同量的鱼粉相比，日增重效果较为明显，经济效益提高，平均每只仔鸭收入增加1.2元。张京和等研究表明，基础日粮中添加4%黄粉虫对提高蛋鸡经济效益具有较好的效果，但不宜超过4%，否则日粮成本较高，无明显效益。 植物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料是畜禽饲料中重要的非常规饲料资源之一，包括菜籽粕和棉籽粕等。我国是菜籽粕的生产大国，菜籽粕在蛋鸡饲料中可代替部分豆粕使用，价格便宜、营养丰富、易于储存。而棉籽粕作为蛋白质饲料占据重要地位，其粗蛋白质含量与豆粕接近，用棉籽粕代替豆粕可节约饲料资源，节约养殖成本。 |
下一篇：没有了