四类非常规饲料研究现状及展望

刘良佳等[46]研究表明,构树含有生物碱、木质素和单宁等抗营养因子,构树直接饲喂牛羊,适口性较差、消化率较低,同时易引起反刍动物不良反应,甚至导致胃肠道疾病发生,而运用生物发酵技术和酶工程技术可改变构树原有粗饲料特性和品质,对构树的纤维素和木质素具有明显软化作用,发酵后的构树青贮饲料其粗蛋白消化率可达80%以上,更有利于反刍动物消化吸收。与之相似的研究还有华金玲等[47]添加不同比例（25%、50%、75%）的构树粉到粗饲料中,对黄淮白山羊的饲喂效果进行了研究,结果表明,添加比例为25%～50%时,能够显著提高山羊的平均日增重、胴体重和屠宰率,同时在一定程度上提高了山羊的肌肉嫩度、系水力和熟肉率,改善了肉色,提高其肉品质。梁春宇等[48]在进行泌乳前期奶牛的饲喂研究中,试验添加不同比例（7%、14%、21%）的杂交构树青贮料,结果表明,添加7%的杂交构树青贮料对奶牛的生产性能、采食量和养分表观消化率没有显著的影响,然而,当添加比例达到或超过14%时,显著降低了泌乳前期奶牛的产奶量、采食量和养分表观消化率。苏应玉等[49]研究发现奶牛的日均产奶量可以通过在基础饲料中添加不同比例的发酵构树饲料来提高,当添加量分别为4%、8%和12%时,奶牛的产奶量均有不同程度的提升,在这些添加量中,12%的比例可以使奶牛的产奶量达到最高水平。Si 等[50]研究表明,将构树发酵饲料添加到奶牛的饲料中,可以显著提高奶牛血清中IgA、IgG 和IgM 的含量。除此之外,Alagawany等[51]研发现泡桐树树叶纤维含量高,适合饲喂反刍动物。综上所述,林业副产品类饲料对畜禽有很好的饲喂效果,应该多开发与利用。

3 非常规饲料展望

随着全球人口的不断增长和经济的发展,对于高质量蛋白质的需求也在不断提高。然而,传统的动物饲料生产方式已经无法满足这种需求,与此同时会对环境和动物健康造成负面影响。为了解决这一问题,越来越多的研究人员开始探索使用非常规饲料作为动物饲料的替代品。

当前,非常规饲料主要分为农作物秸秆类、糟渣类、非常规植物饼粕类、林业副产品类等,这些在畜牧业中广泛应用。诸如谷物秸秆、玉米芯、豆腐渣等植物废弃物,在传统饲料中往往被忽视或浪费,然而经过适当处理后可以转化为优质饲料。这种利用方式不仅可以减少资源浪费,而且能够有效降低饲料成本,提高养殖效益。但是这些饲料的种植可能会导致原有土地利用方式的改变,影响土壤质量和水源。同时,加工过程中会产生额外的能源消耗和碳排放,导致生产成本较高,环境影响较大。因此,科研人员正积极研究新型具有高性价比的非常规植物饲料,如藜麦、紫花苜蓿、蒲公英、无芒雀麦等的混贮饲料的营养价值。在未来,动物类非常规饲料的发展将成为热点,作为一种重要的饲料成分,动物性非常规饲料以其天然、营养丰富、易于吸收等特点,已成为我国及全球养殖业的主要饲料之一。在国内,动物性非常规饲料主要源自动物油脂、内脏、蹄、角、爪、羽毛及其加工产品。然而,尽管这些物质能提供一定的营养价值,但在营养成分、抗病能力等方面仍存在不足,其应用也受到一定限制。因此,有必要加强动物性非常规饲料的研究与开发,特别是在功能性应用方面要加大力度。国外研究已证实,将贝壳、虾壳等进行水解提取寡聚糖用作饲料添加剂,能够达到提高动物的免疫能力、促进生长、改善肠道健康的效果,这为我国加大动物性非常规饲料的研发提供了重要的理论和实践基础,在不同动物物种的饲料配方设计中,探索开发更多的动物性非常规饲料作为补充,有助于饲料营养价值、促进动物健康成长。未来,应继续推进动物性非常规饲料的研发和应用,加强与国外相关领域的交流与合作,不断改进改良饲料原料的质量,提高国内动物养殖业竞争力和发展水平,以满足广大消费者对于高品质动物产品的需求。

【参考文献】略

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