2024全球家禽产业：机遇与挑战并存的发展之路

三、品牌化、智能化……愈加激烈地市场竞争

随着家禽养殖行业朝着规模化、标准化方向不断发展，越来越多的龙头企业崛起，市场竞争也越发激烈。大型企业凭借着规模化养殖带来的成本优势、先进的养殖技术以及完善的销售渠道等，在市场中占据了较大份额。对于其他企业来说，要想在竞争中脱颖而出，就需要注重产品的差异化和品牌建设。

1、智能化、数字化发展

在 2024 年，大数据、人工智能、物联网等现代信息技术正以前所未有的态势推动着家禽养殖行业迈向智能化和数字化发展的新阶段。智能养殖管理系统在家禽养殖中得到了广泛应用，它能够实时监测鸡舍、鸭舍等养殖环境内的温度、湿度、光照等关键指标；智能投喂器的出现也极大地提升了饲养效率。它可以依据家禽的生长阶段、数量以及采食规律等因素，精准地投放饲料，避免了饲料的浪费，同时也保证了每只家禽都能获得充足且合理的营养供应。像一些大型的家禽养殖场，通过使用智能投喂器，不仅减少了人工投喂的工作量，还将饲料利用率提高了 20% 左右。

此外，还有像智慧蛋鸡助手 “小慧” 这样融合了人工智能、大数据、物联网等多种先进技术的智能体，养殖户只需在手机上上传一张鸡的照片，“小慧” 就能瞬间给出精准的 “诊断”，并附带具体的养殖建议。“小慧”是我国家禽行业首个智能体，于今年12月7日在第五届（2024）中国·平谷农业中关村数字经济论坛上正式发布。它涵盖了小鸡成长中的 162 个关键控制点，背后更是积累了超 10 万份鸡只病理图像和 30 万余份临床典型病例样本，构建了百万级的预案标准库，且具备持续学习能力，不断完善服务，为家禽养殖提供了全方位的智能辅助。可见，智能化、数字化发展让家禽养殖变得更加科学、高效，管理水平也得到了显著提升。

2、产业链整合与协同

2024 年，家禽产业链上下游企业之间的合作与协作日益紧密，整合与协同发展成为行业的显著趋势。在上游的饲料供应环节，饲料企业与家禽养殖企业加强合作，共同研发适合不同生长阶段家禽的专用饲料。在中游的家禽养殖与下游的屠宰、加工及销售环节之间，协同合作也不断深化。养殖企业与屠宰企业通过签订长期稳定的订单合同，保障家禽出栏后的及时屠宰加工，避免了因市场波动导致的家禽积压或屠宰企业原料不足等问题。同时，销售企业也积极参与到产业链整合中来，与养殖和加工企业共同打造品牌，拓展销售渠道，线上线下相结合，提高产品的市场覆盖面和知名度。例如，一些大型连锁超市与家禽产业链上的企业合作，推出自有品牌的绿色生态家禽产品，既满足了消费者对高品质家禽产品的需求，又提升了整个产业链的经济效益。通过这种产业链的整合与协同，各环节企业能够实现资源共享和优势互补，有效降低成本、提高效率，共同推动家禽产业整体健康、快速地向前发展。

总体来说，全球家禽市场规模呈现稳步扩张的态势。根据百谏方略（DIResaerch）研究统计，全球家禽市场预计2030年将达到5464.4亿美元，2024-2030期间年复合增长率（CAGR）为3.98%。2024 年家禽行业呈现出多方面的发展特点。产量与出栏量方面，中国作为全球最大的肉类生产和消费国，禽肉产量和家禽出栏量保持连年增长；智能化、数字化发展上，中国也迈入了全力加速期。回顾 2024 年全球家禽产业的诸多挑战与发展趋势，在即将迎来的2025年里，家禽企业应紧跟消费需求增长趋势，聚焦餐饮服务等新兴渠道。同时，利用当前全球时局变化的时机，把握市场开发力度，提高竞争力以增加市场份额。2025年世界格局将迎来大洗牌，可能会面临更为震荡的的国际贸易环境。对于国际贸易壁垒，企业和行业协会要加强沟通协调，积极应对政策变化，共同推动贸易环境的改善。

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