生态猪养殖现状及未来发展趋势

在猪瘟病的防治中，可在猪舍日常清洁时进行消毒工作，防止病毒在猪舍内肆意传播，如运用 2％的烧碱进行消毒；增强虫害和鼠害管理，防治鼠虫身上携带的病菌传染给生态猪；当发现生态猪已传染病菌，要及时进行隔离治疗，对已死亡的生态猪进行深埋处理。对已传染猪瘟疫的生态猪，可以利用头孢噻呋呐和板蓝根搭配进行肌注，或者干扰素搭配黄芪多糖注射液进行肌注。在猪腹泻病的防治中，养殖户要对猪舍进行科学设置，保证猪的密度和数量合理分布，新引进的生态猪要进行隔离检查，确定无疾病后进场，禁止无关人员随意出入，防止带病生物进出猪舍；在猪生长的不同阶段，在猪饲料中加入提高免疫力的药物，对猪养殖的工具和运输工具进行彻底消毒，及时清理生态猪的粪便；加强水源监控，提升生态猪的饮用水安全。在猪红细胞体病的预防方面，主要是在猪饲料中加入抗生素药物，如血虫净、强力霉素等，防止虫害发生，加强猪虱和疥螨等吸血害虫的清除，保证生态猪的生长。

四、生态猪养殖未来发展趋势

（一）经济组织模式养殖

当前生态猪养殖主要采用基地 — 公司 — 养殖户的流程模式。首先，养殖基地设立统一的养殖流程，公司负责招募养殖户，并对其进行生态猪养殖技术培训。养殖户在熟悉流程后实现独立养殖。生态猪基地为养殖户提供多方面的支持，不仅提供疫苗等医疗手段，还为养殖户搭桥实现商业合作与推广。这种模式有利于整合资源，提高养殖效率，同时也能保障养殖户的经济效益。

（二）采用散养养殖模式

生态猪养殖普遍采取散养放牧模式。在这种模式下，生态猪的活动区域得以扩大，能够自由活动并自然进食，接近自然猪的养殖模式。生态猪与大自然紧密结合，创造出一个小规模生态链。这种模式保留了原始生态性，一方面保护环境，另一方面提高了肉质质量。口感更加鲜美的生态猪在猪肉市场上具有一定的竞争力，较高的价格也保障了养殖户的经济效益，有效提高了生态猪养殖的出栏率。

（三）生态猪立体养殖特征

立体养殖是生态猪养殖的新兴模式。它在有限的养殖空间里优化养殖种类与提高养殖密度，提升养殖效率，合理利用资源。在生态猪养殖中，生态猪与生态田相互互补，养殖户还可采用桑基鱼塘养殖体系。立体养殖能够优化生态链系统，创造最大的经济效益。例如万州 “生态养猪场”，采用 “低架网床 + 益生菌 + 异位发酵” 的生态养殖模式，实现养殖粪 “零排放”，同时通过全量化收集养殖粪污，深度发酵成有机肥，滋养果园，降低种植成本，提高果子品质，实现了种养结合的生态发展。

五、生态猪养殖实例

（一）湖北利川 “老猪倌”

在湖北省利川市堰塘村，有一位被称为 “老猪倌” 的郭建华。他从传统养殖起步，如今实现了向生态养殖的成功蜕变。

郭建华每天都会对猪舍进行环境卫生清扫、冲洗和消毒，保持圈舍干净卫生。清扫后的畜粪顺着管道流进沼气池，实现了资源的再利用。通过发酵生成的沼气，满足了家庭燃料使用，沼液还田又为茶园提供了肥料，可谓一举多得。

起初，郭建华对养猪一无所知，但他通过购买养猪书籍学习理论知识，并向村里的专业兽医请教，将理论与实际操作相结合。两年下来，他解决了猪的医疗和饲料搭配等问题。2021 年，他扩大规模，修建了新圈舍，购买了饲料粉碎机，还注册成立了专业养殖合作社。在村里的支持下，他修建了水池并安装了水管，养殖生猪达 500 余头，远销重庆，年销售额在 100 万元以上。

随着养殖规模的逐渐扩大，畜粪处理问题凸显。2022 年底，在村里和烟草驻村工作队的协调下，利川市农业农村局高度重视，农业综合开发服务中心大力支持，郭建华修建了 100 立方米沼气池，并安装了沼气入户管道，走上了 “畜粪入池 + 科学发酵 + 沼气供燃 + 沼液还田” 的一体化生态养殖之路。

如今，郭建华的养殖圈舍规模扩大到 1200 立方米，存栏生猪 500 头。他不仅自己致富，还为附近村民增收。去年出栏 600 头，销售额近 100 万元，支付雇请人员劳务费近 30 万元。他还计划今年养殖 1000 头，并为附近村民提供技术支持，帮助大家一起走上生态养殖的致富路。

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