蛋鸡现场饲养中“听”“闻”秘诀

3、闻

一旦鸡舍内出现异常气味，饲养员能容易感受到。如果鸡舍能正常的通风，及时清理粪便，不堆积发酵，鸡舍里面的气味不会很臭。当天气阴暗潮湿、通风不良时，鸡舍内会有较明显的臭味；或者当鸡群发生大肠杆菌病等肠道疾病时，鸡舍内也会产生很大的臭味。经常进鸡舍的人进去的时候闻到臭味，出来后全身都是臭味，而且会很长时间散不掉。所以闻鸡舍内的气味也有助于分析病因，判断疾病。

氨气具有刺激性气味，硫化氢具有臭鸡蛋气味，饲养员闻到异味时，首先要考虑鸡舍通风，其次考虑鸡群消化道疾病。生产实践中，氧气作为健康养殖的第一营养因素，常常被忽视。我们常说的空气质量包括空气中的氧气含量、水气含量、有害气体含量、烟雾和粉尘影响等。当空气质量出现问题的时候，鸡群肺脏的功能会受到损害，进而影响到气体交换效率和新陈代谢的过程。最近几年春秋季节比较流行的气囊炎、支气管栓塞，大都是冷应激条件下通风不够，氨气、硫化氢刺激呼吸道粘膜，造成其损伤，病毒、细菌、支原体趁虚而入而引起的。

饲养员在鸡舍闻到臭味，提示要注意鸡舍清洁卫生，加强通风。夏天鸡群粪便偏稀，有时稀薄如水，但是并不特别臭，这是虚寒泄泻。如果粪便黏黏糊糊，腥臭味大，这是湿热泄泻。两者病因有很大区别，防治方案也不一样，所以这些信息很重要，分辨清楚，就能减少无效的投药。从空气质量、饮水净化、饲料营养、舒适度上给予鸡群最好的生存和生长条件，才能有效地控制疾病的发生、蔓延。

4、总结

规模化养殖的重中之重永远是饲养管理，预防疾病和治疗疾病都需要饲养管理到位，饲养管理的关键仍然是人，虽然硬件建设在饲养管理上发挥着举足轻重的作用，但发现硬件有问题应该立即解决，每一项饲养管理都离不开具体的人来执行落实。健康养殖最大的保障是饲养人员的专业素养和责任心，是他们一丝不苟的精准操作，没有疏忽就没有失误，没有失误就不犯错误。

适宜的体感温度与通风是确保鸡群健康生长发育的必要条件，这关系到生长速度、抵抗力、料蛋比、死淘率、产蛋率和综合性生产指标。在健康养殖中，任何产品都是不会言语的，只有人是活的。饲养管理的“听”与“闻”能做到细致入微，意味着养殖场降本增效远远胜于同行。每一个细微的差别，每一项饲养管理的精细化，都是为降低养殖成本、提高养殖效益做出的贡献。养殖场之间的盈利差别，就在这些细小的管理上，并不一定是高精尖的硬件设备，也不是标准化的作业流程。

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