第七届草业发展大会暨第十届苜蓿发展大会综述

高效生产 绿色发展

围绕提高草业与畜牧业的生产效率、降低生产成本、实现绿色发展等问题，国务院参事、农业农村部原副部长于康震强调，要进一步统筹农业、国土空间资源，向山、水、林、田、湖、草、沙要食物。我国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源生产了世界1/4的粮食，养育了世界近1/5的人口。因地制宜，发挥资源优势，做大做强我国优势特色农业产业。应坚持“有所为、有所不为”的原则，宜粮则粮、宜经则经、宜林则林、宜草则草、宜牧则牧、宜渔则渔，既要强调特色，又要突出优势，不搞一刀切。

未来牛肉、羊肉、奶类和水产品的消费还将持续快速增长，而我国资源环境承载力难以支撑相应产能扩张。于康震建议，要大力发展农业领域新质生产力，大力推进一二三产业融合发展，优化政策环境，不断深化农业国际合作，坚持绿色可持续发展。

中国畜牧业协会会长蔡辉益表示，高质量发展草产业与苜蓿产业，不仅是践行大食物观的关键条件，更是构筑国家食物安全防线的坚实基石，草业与苜蓿产业作为畜牧业不可或缺的支撑力量，其稳健发展对于稳固国家食物供给体系、驱动农业结构优化以及增强农业总体效益都具有不可替代的重要意义。草业高质量发展需要重点做到以下三点，一要注重协调牧区生态生产生活的关系，走绿色高质量发展之路。二要注重加强优质饲草基地建设。三要根据国家“十四五”相关规划，加大优良饲草品种选育推广的力度。

中国科学院院士、中国科学院遗传发育所研究员曹晓风说，要通过科技创新推动传统产业转型升级，构建区域特色现代化草产业体系与畜牧业体系。同时，要加强草原生态修复与保护，实现草业与畜牧业的可持续发展。她分析说，从国情看，一是人多地少。二是耕地安全形势严峻。2022年耕地面积19.14亿亩，数量逐步止减回增，质量亟待提升。三是粮食自给率逐年下降。2023年粮食进口1.6亿吨，占国内粮食总产的24.8%。我国粮食安全的主要矛盾和风险其实存在于饲料粮。曹晓风说，我国粮食消费量约8.2亿吨，饲用消费占48%，大大高于口粮和工业用粮。豆粕作为主流饲料蛋白原料使用量逐年增加，拉动大豆进口增加。就拿2023年来说，大豆进口量是9940.9万吨（80%饲用），同比增长11.4%，占总粮食进口量的62%，对外依存度88%。草产品进口总量为108.77万吨，同比下降45%。另外，我国至今仍有80%以上的草原存在不同程度的退化，生态功能减弱，生产力不高。草原建设与草业发展是粮食安全、生态文明建设和双碳战略的重要保障。

围绕边际土地产能扩增机理与藏粮于地的技术模式。曹晓风建议，应该以植物先行，改土为基，保障水分，调控微生物，植物土壤微生物生态系统要集成，因地制宜筛选适宜边际土地种植的饲草。通过改善土壤提升地力，通过种养结合使农民增收，达到地力提升和农业可持续发展的战略目标。优质饲草短缺严重制约了畜牧业的高质量发展，急需开发新型本土优质蛋白饲草资源，补充饲草短缺，解决我国优质饲草供需矛盾，化草为粮。

面对水资源日益紧张的现状，如何高效利用水资源成为行业发展的关键。节水灌溉技术、水肥一体化管理等也是大家关心的话题。尽管金昌地区光照比较充足，昼夜温差大、灌溉技术先进，但处于严重缺水的石羊河流域，这里终年干旱少雨，自然条件严酷，在这样苛刻的自然条件下，“水问题”成为严重制约农牧业发展的瓶颈。为最大限度提升资源利用效率，该市加大力度研究推广苜蓿浅埋滴灌水肥一体化节水增效种植技术，实现亩均节水35%以上、节肥20%以上。

会议期间，与会代表参观了优质苜蓿示范基地、水肥一体化苜蓿种植基地，现场观摩了节水灌溉技术的实际应用效果。与此同时，大会还展示了草牧业科技单位的最新成果，包括新品种、新技术、新工艺等。

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