楼房养猪生物安全管理关键点探讨

2.5 五流安全体系

猪场主要以人流、车流、物流、水流、猪流五流为主，物流是一个场的核心关键点，全场生存的根本。其中物流和猪流流动频繁，应投入相对多的精力去管控。对楼层实行网格化管理，以楼层为单位，根据区域不同，尽量做到人员与猪只通道分开，做到单向流动、封闭式流动的专用通道，避免交叉感染，易于防控。进生产区附房需经过洗浴、换取各区间的工装，更衣换鞋后方可进舍，严格执行人员进舍洗消流程，同时将人员和猪只用专用电梯分开，保持相互独立，严格做好每次消毒工作。除此之外，需要进入舍内的袋装饲料、人员以及生活用品、成大批量的生产物资都要进行严格洗消烘，多次检测，进到单元内时已是最小包装，实施严格有效的防疫消毒制度，专人专管，实现具体有效的生物安全防控。首农模式猪场生物安全体系以“五级分区 三级管理 二级洗烘”为标准来执行现场操作，能够高效地切断物流风险点传播和扩散。

3、楼房养猪改进措施建议

3.1 科学规划，合理分区

楼房养猪需要坚持“高效环保，健康发展”的理念，养殖场需要进行合理的科学布局，选择合适地区，在保证生物安全及猪群健康的条件下进行养殖。对楼层建筑进行合理分区，比如妊娠和产房相关性近的，可分布在同一层，保育和育肥可分在一个区域，方便猪群的周转，不管哪个区，都要进行网格化生产管理，就像楼层住宅一样，划成多个楼层，每个楼层又是独立的，每个楼层又有几个单元，单元之间又是相对独立的，进而实现精细化网格化管理，不断完善操作规范，提高生物安全系数。

3.2 全进全出原则

坚持“全进全出”的生产模式。多年来实践证明“全进全出”的生产模式是阻断疾病的最好形式。“全进全出”的生产工艺更有利于猪场猪群有序生产和运行，因此，在实施楼房养猪方面更要坚持“全进全出”，便于实现单元化、网格化管理。

3.3 完善生物安全体系

主要还是人流、物流、猪流、水流、车流五区五流的管理，人员、物资必须严格检测合格后方可进入下一个环节，坚持猪只”动则必检”原则，对移动猪只、赶猪工具、所经道路、转入猪舍都要进行严格采样送检，楼房猪群养殖密度相对大，加上批次化生产模式，转群集中且频繁，楼层连接比较紧密，很容易会出现窜层的情况，尤其是人员储备不足时，所以内部要严格执行各项操作，加强动物防疫意识、正确执行免疫操作流程；进而不断地完善生物安全体系，提高猪群抵抗力，有助于提高猪群对疫病的感染阈值，从而有效地达到抵御疫病的效果。

3.4 坚持生态循环原则

楼房养猪必定要走生态发展的道路，楼房养猪便于将粪便集中进行处理，楼房养猪的生态循环理念，要与农业现代生产相结合，实现养猪场粪污的有机处理，有机粪便和处理后粪水，可直接用于农田灌溉等，走可循环经济发展之路。

4、小结

综上，楼房养猪模式还是在不断探索中，应根据实际情况综合考虑。在建筑楼层时，硬件设施还不是很成熟，导致部分猪场遇到一些问题，还都处于摸索的阶段。不论哪种养殖模式，生物安全至关重要，楼房养猪一旦有疾病进入楼栋，内部生物安全比较难做。如何有效提高生物安全防控能力，也存在一定的挑战，如高成本、技术要求高等。

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