育肥猪的全面管理技术

 十、检测生产
    对于现代养猪场，快速和准确地检测猪的生产性能是很关键的。在育肥舍，有很多因素影响猪的生产性能，但是，每个圈与圈之间影响的因素都不一样。因此，想要找出真正的原因只能从收集的信息出发。
    好的记录系统检测着关键的生产统计数据，这些数据反映了生产的性能。这将可以让管理人员比较生产指标和猪群的统计数据。如果猪群生产有所下降，管理人员就会重新检查生产操作及其管理，然后做出改进的决定。    

一个记录系统应该至少检测以下四个生产参数：

1)记录育肥猪的平均初始重和上市重。开始和结束的体重可决定每头猪的平均增重。这些数据可以从断奶和上市的数据中得到。

2)总饲料量的消耗。这些数据帮助决定每天的平均采食量。饲料消耗的记录是帮助计算饲料报酬的基本数据。饲料报酬可帮助检查管理工作和日粮的好坏。每头猪的饲料成本可由每头猪的饲料消耗量乘以饲料成本。

3)计算平均饲喂天数。饲喂天数是猪达到上市体重的时间。平均饲喂时间可用来计算平均日增重，可以掌握到底每年能圈养多少猪。

4)死亡率检查。准确的死亡率记录可以用来分析房舍和环境条件。当每头猪死亡时，要详细记录死亡原因，体重，日期和圈号，这将帮助诊断和检测猪场的问题。

十一、每次计算基本数据  

用一些简单的公式可以不用对每头猪秤重和记录，从而得到一些重要的统计数据。为了应用这些公式需要每月做以下的记录：

1)进出圈舍的猪头数；

2)所有运到圈舍的饲料，及其重量；

3)死亡猪数。 

生产上配合财务，每四个月点一下活猪数，检查实际存栏数。    

每个月计算平均饲喂天数．需要用月结束时的存栏数来计算平均饲喂天数。月结束时存栏数的计算是，上个月初的起始存栏数加上进入圈的猪数减去死亡数和出栏数。饲喂天数=(结束时存栏数)／(每月增加的猪数)×30.5

每四个月一定要盘点一下猪数，检查实际存栏数，饲喂天数平均后就获得了表9的代表性数据。

平均总增重被饲喂天数除，就可以得平均日增重。例如，如果猪进入育肥舍的平均体重是20公斤，上市售出体重是100公斤，它们的平均增重是80公斤。如果它们的4个月的平均饲喂天数是126天(见表19)，平均日增重630g／天。即：100公斤－20公斤=80公斤；80公斤÷126天=630g／天。

表3．记录和计算饲喂天数

估计平均每天的采食量，记录一个月里，饲料被运送到猪舍的量，然后用以下的公式平均日采食量=(饲料被运送量÷结束时存栏数)÷30.5。表4列出计算的例子。

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