养猪业篇

重点发展区域生猪生产技术效率分析

日期:05-27 作者:黄镜池- 小 + 大

第一,4种生猪养殖规模下,乡镇畜牧站专业人员文化程度的参数均为正,说明其对生猪生产技术效率产生显著的正向影响,也证明了提升教育程度不仅可以提升养殖场(户)自身应用现代农业技术的能力,还可以激励更多人力资本的投资,从而促进生产效率的提高。

第二,从作用方向来看,虽然饲料行业发展水平和医疗防疫水平对4种养殖规模的作用都不显著,但饲料行业发展水平对不同规模生产技术效率的影响具有异质性,对小规模影响为负而对其他规模影响为正,浓缩饲料产量的增长不会引起生猪生产效率的上升。而医疗防疫水平对各个规模的生猪生产效率均有不显著的负向影响,可能由于乡镇畜牧兽医站的数量多不代表其疫病防治水平高,在一些落后乡镇中,未匹配专业人员设备的防疫站形同虚设。

第三,机械化水平对大规模养殖的生产效率有正向影响,种猪业发展水平对散户养殖和小规模养殖的生猪生产效率有显著正向影响,能繁母猪存栏率增加,可为下一周期生猪产能提供支持,减少了对生猪进口的依存度,从而提高生猪养殖生产效率。而能繁母猪存栏率对中规模和大规模的生产效率产生负向作用,表明规模化生猪生产的效率提升不能仅依赖于种猪数量,更要培育多种类的种猪资源。

4、结论与建议

4.1 主要结论

从影响不同养殖规模生猪产出的因素来看,精饲料投入数量对大规模、小规模养殖生猪的单位产量均有显著正向影响,且呈“倒U”型。除中规模生猪养殖以外,增加物质服务费用会降低生猪单产水平。对于小规模和散户养殖而言,增加物质服务费用会一定程度上促进劳动力产出弹性的提升,而小规模生猪养殖场(户)增加精饲料投入会显著降低劳动力的产出弹性。

从生产技术效率来看,效率值与饲养规模不成正比。2016—2020年生猪重点发展区域大规模养殖的生猪生产效率均值最高,且极其接近于效率前沿面,中规模生猪养殖的生产效率均值5年间在较低水平趋于平稳。在外部环境因素影响下,小规模和散户养殖的生猪 生产效率均值出现波动,但二者的差距在逐渐缩小。各生产区之间大规模养殖的生产效率均值差异不大。华中地区小规模养殖的生产效率均值是各地区中最高的,且其散户饲养规模下的生猪生产效率均值显著高于其他地区。另外,乡镇畜牧站专业人员文化程度对4种规模生猪养殖生产效率有正向影响,种猪发展水平对中小规模生产效率影响显著,机械化水平对大规模养殖生产效率有显著影响。

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