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 1.4 主要国家生猪产业发展情况 1.4.1 中国猪肉产量上升 2023年，我国生猪市场的状况可用一句话总结：供应充裕，价格疲软，母猪去产能慢，养殖成本高、疾病风险大。根据农业农村部发布的数据，2021、2022、2023年的活猪月度平均价格分别为20.78元/kg、19.10元/kg、15.45元/kg（图4），呈现逐年下降的趋势。供大于求成为活猪价格持续低落的关键原因，母猪去产能的工作任务还需进一步加强。我国各季度生猪存栏量见图5。  图4 我国活猪以及猪肉价格变化趋势（元/kg） 数据来源：农业农村部
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