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NPN中尿素、磷酸脲、硫酸铵、氯化铵、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、液氨等多种含氮有机物，各具特点，如氯化铵属于无机物，常以NH3形式存在，目前多作为尿结石的预防添加剂使用，在pH较高时能够被更好地吸收利用[3]。通过培养细菌发现尿素的分解速率是缩二脲的2倍，饲喂缩二脲可以有效避免反刍动物氨中毒[4]。但后期研究证实食用过量缩二脲会对反刍动物产生毒性并在动物产品中残留，因此，我国已经禁止在饲料添加剂中使用缩二脲[5]。众多NPN中，尿素与磷酸脲作为饲料添加剂已经制定出标准，且广泛被应用。此外，可替代部分豆粕等进口蛋白，提高动物的生产性能[1]。
反刍动物由于其独特的瘤胃功能，可以利用部分NPN合成菌体蛋白（见图1），可弥补氨基酸缺乏的问题[6]。采取综合措施将NPN作为一种常规饲料原料应用于反刍家畜生产中，可成为饲料豆粕减量替代方案提效开源的有益补充。但目前NPN在我国反刍动物饲料豆粕减量替代中的潜力仍然巨大，尤其是除了尿素及磷酸脲以外的其他NPN的报道甚少，反刍动物能否高效利用NPN，受动物个体种类、年龄差异，瘤胃微生物种类、饲料规格等多种因素综合影响，合理开发利用各种常规和非常规饲料资源至关重要[3]。  1.1 尿素在反刍动物日粮中的应用
尿素是工业产品，产量大、成本低，作为饲料添加剂前景广阔[7]。在反刍动物养殖过程中，尿素是重要的NPN饲料，也是实现豆粕减量替代的重要途径之一，早在20世纪70年代，NPN在美国反刍动物养殖中已广泛应用，年使用量达30万吨[8]。2021年欧洲食品安全局认为尿素每天添加0.3 g/kg时无安全性风险；对于奶业发达国家而言，在奶牛日粮配方中，推荐尿素添加量不超过1%（干物质基础），折合约135~200 g/（头·d）。有报道，53个国外奶牛日粮配方，尿素的平均添加量为160 g/（头·d）。我国在2020年发布了国家标准《非蛋白氮 尿素》（GB 7300.601—2020）[9]；据报道，尿素在牛羊日粮中可替代粗蛋白的20%~30%。尿素含氮量46.7%，豆粕含氮量仅6.8%，尿素含氮量是豆粕的6.8倍，这就意味着，每使用1 t尿素氮，就能节约6.8吨豆粕氮。我国牛羊年存栏量约4亿头（只），如果1/5的牛羊能用上尿素饲料，则尿素年需求量160万吨，每年能节约1 088万吨豆粕氮当量[10]。这个数量相当于5 487.2万亩耕地面积的大豆产出。我国是全球尿素生产和出口第一大国，年产量约5 600万吨，产能完全满足我国尿素饲料需求，可大大降低耕地资源的占用。
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