安全生产

中兽药的药残毒性应该引起关注

日期：04-04 作者：佚名- 小 + 大

“中兽药的药残毒性应该引起关注！”3月19日，在广东省中兽药发展高峰论坛上，著名兽药专家、华南农业大学教授陈杖榴提出，盲目宣传中兽药无毒副作用无药残不妥。他的话语引起参会人士高度重视。
　　在这个约300名专家、官员、企业代表、养殖场老板参加的中兽药发展高峰论坛上，中兽药的功效和发展前景得到高度肯定。广东省农业厅总畜牧兽医师蔡树淦在发言提出，公众对食品安全的要求日益提高，发展健康养殖势在必行，中兽药具有保健、低毒、副作用少、成本低的特点，将成为今后兽药发展的重要方向，他要求广东各级兽医部门把进一步推进中兽药强省建设作为今年的重点工作之一。
　　陈杖榴教授在讲演中坦言，他主要研究西兽药，“对于中兽药是外行。不过我这个人向来不说假话。”他称赞了中兽药的抗炎、免疫调节、抗氧化、抗应激、促生长等积极作用，同时，他站在西兽医的角度指出，中兽药存在评价指标不完善、配方随意、质量不可控等严重问题。
　　陈杖榴特别提出，中药的残留毒性问题应该引起业界关注，“中兽药不是无毒，而是没有人做这个工作。中兽药的残留问题是一个研究空白。”他提到，据他所知，有50多种植物存在致癌作用。
　　陈教授是我国动物药残方面的权威专家，并担任农业部兽药残留专家委员会主任委员，他的点评显然颇具分量。
　　现场多位专家积极回应了这一建议。中国农业大学兽医学院教授许剑琴提醒，有关企业在宣传产品时，切不可盲目夸大。他认为，中兽药并非无毒而是低毒，并非无耐药性而是低耐药性。如果盲目宣传，将来对产业并不利。
　　不过，记者在现场仍听到一些官员与企业代表发言称，中兽药无毒副作用、无药物残留。显然，业界对这一问题还未形成统一看法。

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