酵母菌对断奶仔猪生长性能的影响

2.2  断奶仔猪的饲养管理

断奶仔猪每日自由采食和饮水。猪舍环境按照日常管理进行，通风、温度和湿度适宜。每日观察各组仔猪的腹泻情况，免疫按照常规免疫程序进行。

2.3  生长性能指标测定

试验最后1 d，断奶仔猪晨饲之前，称量空腹体重，统计试验中使用的日粮重量及各组腹泻仔猪数，用于分析平均日增重、料肉比、腹泻率等指标。

2.4  数据处理

各组断奶仔猪的平均日增重、料肉比等数据采用SPSS Vol.25.0分析显著性差异，邓肯氏方法进行组间比较，P＜0.05代表差异显著，结果用“平均值±标准差”表示。

3  试验结果

酵母菌对断奶仔猪生长性能及腹泻率的影响见表2。

由表2数据可知，与对照组相比，断奶仔猪日粮中添加0.10％、0.15％和0.20％的酵母菌可显著提高断奶仔猪的终末体重和平均日增重(P＜0.05)；与对照组和0.05％酵母菌组相比，断奶仔猪日粮中添加0.10％、0.15％和0.20％的酵母菌可显著降低仔猪的料肉比(P＜0.05)；与对照组相比，断奶仔猪日粮中添加0.10％、0.15％和0.20％的酵母菌可显著降低仔猪的腹泻率(P＜0.05)。

4  讨论

酵母菌是一类对动物机体有益的微生物，动物采食后通过调节肠道菌群结构，可以提高有益菌的丰度，促进肠道健康。本研究中，日粮中添加0.10％、0.15％和0.20％的酵母菌可显著提高仔猪的平均日增重，降低腹泻率和料肉比，这表明酵母菌可提高仔猪对日粮的利用率，改善肠道健康。相关研究发现，仔猪日粮中添加酵母菌，可以通过调节肠道菌群结构，降低猪舍中氨气浓度，提高肠道有益菌的丰度，调节肠道代谢，促进生长[9]。也有相关研究表明，仔猪日粮中添加酵母菌，可以提高机体中免疫球蛋白和抗炎细胞因子水平，提高免疫器官指数，进而提高平均日增重及采食量，改善生长性能，降低腹泻率[10]。以上研究均表明，添加适量的酵母菌可以改善仔猪的肠道健康，促进仔猪生长。

5  结论

本试验条件下，在断奶仔猪日粮中添加0.10％～0.20％的酵母菌可改善仔猪生长性能，降低腹泻率，改善肠道健康，生产中建议日粮中添加0.15％的酵母菌。

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