发酵牛粪水产肥料化利用技术

一、技术要点

（一）发酵牛粪的制备

堆肥发酵前，将牛粪和秸秆等进行混合，并按原料成分粗调碳氮比20:1~25:1，水分50%~60%。然后按照说明书剂量加入牛粪好氧发酵菌剂，使用时一般先将红糖用水溶化，再加入发酵菌剂充分搅匀。条垛式或槽式发酵均可。前期（1-2周）每周翻堆一次即可，之后每3d翻堆一次。翻堆均匀彻底，尽量将底层物料翻堆至中上部，以便充分腐熟。当堆肥体积下降明显、臭味消失、堆体颜色呈褐色或黑褐色、浸出液为淡黄色，即为牛粪发酵完成。

（二）鱼种比例及用肥方法

1、鱼种比例。以发酵牛粪作为培藻肥水的水产用肥料，投放鱼种应以滤食性、杂食性鱼类为主。通常鲢鱼占总投放量的65-70%，鳙鱼占20%-25%，鲤鱼占5-7%，鲫鱼占3-5%。投放密度一般为200-300尾/亩。鱼种规格一般在5-10尾/kg。所有投放鱼种均需用3-5%食盐水浸洗5min消毒，以防止病原引入。

2、用肥方法。根据池塘或水库的生物饵料特点，对肥料的要求有所不同。以发酵牛粪为基质，可以直接作为水产用肥料使用，也可以与化肥进行配比形成水产复合肥料。发酵牛粪单独使用时，一般每亩水面施用20-30kg。发酵牛粪和化肥配合使用时，一般每亩水面施用发酵牛粪8-10kg，尿素1-1.2kg，磷肥2-2.5kg。一般间隔20-30d施用一次。

（三）日常管理

1、牛粪发酵时，55℃以上高温期≥7天为一个发酵周期，一般完整的发酵周期约为15-30天，以杀灭牛粪中的寄生虫虫卵和病原微生物。

2、鱼塘或水库每月用漂白粉1mg/kg消毒一次，每月用60-150g/亩·m的灭虫精处理一次。用于杀灭水体中华鳋、锚头鳋、松藻虫等寄生虫，同时防止鱼类传染性疾病发生。

3、鱼塘加水时用40目筛绢严格过滤，一般水深达1m以上即可。

4、随着鱼类生长，可适当增加发酵牛粪用量，同时以注意水质调控，适时开动增氧机，透明度控制在20-25cm，防止水体富营养化。

二、应用条件

技术适用于有一定面积池塘或水库的肉牛养殖场（户）、牛粪方便获得的水产养殖场（户）。

三、注意事项

（一）传统施肥养鱼一般直接用鲜牛粪泼洒于养殖水体，水质理化因子容易产生剧烈变化或有机物大量沉积，造成水质严重污染，因此牛粪应进行发酵处理。

（二）牛粪发酵时不要压紧压实，需要疏松堆放，发酵效果更好。

（三）施肥次数和剂量要根据天色、水色、鱼类生长和浮头情况灵活掌握，避免过度施用。

（四）灭虫精不可与生石灰、漂白粉等碱性物质同时使用。若使用生石灰应间隔3-4d。上市前500度日（水温×天数=500）停用。

四、技术负责人

岗位科学家：高云航

五、技术审核

生产与环境控制研究室功能研究室主任：陈昭辉

六、技术负责人联系方式

联系地址：吉林省长春市净月区新城大街2888号

电子邮件：gaoyunhang@163.com