牧医图谱
现代化猪场建设实例分析——技术篇（图）
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对于这个黑猪项目，使用液态料饲喂只是一个方面，项目还计划使用酒糟或者其他的食品工业副产品或者地源性农产品下脚料经过发酵制成成品发酵料，然后将其作为液态料饲喂的一部分，才是这个项目的真正目的。因为发酵饲料含有大量的有益菌，可以有效地改善猪群的肠道状况，提高消化吸收率，提升猪群的健康状况和抗病能力，还能在一定程度上改善肉质。而应用发酵饲料还可以继续降低成本，见表1。如果全价料仍然按照3 000元/t计算，成品发酵料的成本我们暂时按照1 000元/t，实际上最终的成本和原料来源有着巨大的关系。一些来源广泛的副产品或下脚料，成本甚至是0，加上发酵所需的设备和发酵菌液等因素一般也不会超过1 500元/t。 结合不同阶段猪群的添加比例和采食量合计，经过计算可以看到实际节约的成本大概是125元/头。如果加上单纯液态料所能带来的0.3的料重比优势。综合下来，一头猪可以节约的成本将高达200元。110 kg出栏的猪，每kg成本降低了0.91元。年出栏13 500头的育肥场，每年饲料成本将下降270万元。 通过上面的论述和计算，不难发现，无论是通风模式还是饲喂方案所谓的现代化就是降低成本，无论是能耗还是饲料，只要能够合理有效地降低成本，就是先进的生产力。全是高科技但是不挣钱没有生存能力的猪场是没有意义的，即使是GGP猪场也需要考虑成本，毕竟性能再好的种猪，成本导致的价格太高卖不出去，最后还是要成为屠宰商品猪，而且肉质欠佳。 |
