肉种鸡场生物安全体系现状及建议

摘要： 在畜禽养殖行业中，肉种鸡的养殖规模在不断扩大，鸡场数量日益增多。在肉种鸡养殖过程中不仅要做好饲养、管理等工作，还要加强疾病防控，采取科学的养殖技术，构建完善的安全管理体系，包括疫病监控、环境控制等，以确保肉种鸡饲养安全，促进我国养殖业的可持续发展。

关键词： 肉种鸡；鸡场；生物安全体系

生物安全概念涵盖的内容比较广泛，不仅包括疫病防治，还包括饲养管理、疾病监控等多个方面。在肉种鸡场建设过程中，应建立完善的生物安全体系，对重大疫病进行严格的监控和管理，同时减少日常疾病。

1 肉种鸡场生物安全体系现状

1.1 选址不合理

在肉种鸡场建设过程中，很多养殖户会根据便利性需求选择主干道周围区域，对周边环境、设施不了解。在鸡场内部没有进行合理的区域划分，不仅地形分布不合理，区域之间也没有进行有效的隔离，造成病菌携带、环境污染等问题。

1.2 无害化处理不当

在肉种鸡饲养过程中难免会出现一些病害问题，对病死鸡应采取有效的无害化处理措施。但一些鸡场的无害化处理设施并不完善，不符合国家规范要求的处理标准。无害化处理地点比较随意，而且生产过程中产出的垃圾、废物、残留饲料等没有按照要求进行处理，存在随意堆放、丢弃的问题，不仅浪费空间资源，还会造成环境污染。

1.3 消毒不彻底

在饲养过程中做好消毒工作也十分重要，但很多养鸡场没有做好全面消毒、区分消毒工作，消毒对象不明确 [1]。一方面，没有对粪便、饲料残渣等有机物进行有效消毒，也没有全面落实消毒制度，消毒设施没有真正发挥作用；另一方面，消毒用药不合理，没有根据需求选择消毒药品，用量、浓度不科学，不仅影响消毒效果，还可能危害人体健康。

1.4 用药不科学

在肉种鸡饲养过程中，为了提升鸡肉品质，强化鸡的免疫力会使用抗生素类药物。但在药物使用过程中没有进行严格的规范管理，药物使用种类较多，更换比较频繁，同时受到环境、管理等因素的影响，药敏试验不规范，药物搭配比较随意，导致用药效果不理想，甚至带来相反效果。

2 肉种鸡场生物安全体系构建策略

2.1 鸡场选址

肉种鸡场要持续发展，就要合理选择鸡场地址，既要满足养鸡要求，还要符合当地政策规范，在允许养鸡的范围内建设鸡场，严格落实防疫工作，由主管部门进行检查，获得许可后才能开始建场 [2]。如贵州省要求养鸡场和交通主干线、居民区保持超过500m 的距离，与屠宰场、化工厂、其他养殖场保持超过1000m 的距离，与各类污染源超过2000m 的距离。要选择地势较高、背风向阳的区域，保障通风良好、排水顺畅、远离噪音，与乡镇土地利用规划要求相符，杜绝在规定区域外建设养殖场。养鸡场内部应保持充足的电力供应，可以设置专门的变压器。同时也要保障通信便利，连接网络。主干道应和养鸡场保持距离，通常超过1000m，同时要保障交通便利，为饲料车等交通工具的运行提供条件。

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