我国生猪福利存在的问题及治理路径

3.2 生猪福利法律保护不完善

目前，我国并没有一部专门的生猪福利保护法或者农场动物福利保护法，相关生猪福利的规定散见于各级的法律法规之中，如《畜牧法》《农业法》《动物防疫法》《兽药管理条例》《生猪屠宰管理条例》《畜禽规模养殖污染防治条例》等。虽然这些法律法规在一些条文中涉及了生猪福利，但是缺乏生猪福利保护目的，且相关规定的针对性不强，可操作性低。例如，《生猪屠宰管理条例》（2021年修订）第一条规定：“为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定本条例。”屠宰对于生猪来说代表着生命的终结，是生猪为人类贡献的开始，人类有义务在生猪生命的终点站保障其福利，但是该管理条例的立法目的完全从人类利用生猪和食品安全的角度出发，并没有保障生猪福利的规定。

4 改善我国生猪福利的对策

4.1 加强动物福利理念的宣传和教育

思想观念的转变是开展动物福利事业的基础。[]加强宣传和教育力度，提高公众对动物福利理念的认识对于改善我国生猪福利具有重要的作用。首先，由政府主导设立动物福利宣传教育专项基金，用于开展动物保护和动物福利相关的宣传和教育工作。其次，学校可以将动物保护、动物福利等内容加入到学生的道德教育体系，或者将动物保护宣传工作加入到学生的课外活动中，提高学生的动物保护意识。再次，专家学者可以通过对动物福利保护方面的理论研究，吸收借鉴国外的动物福利、动物权利的前沿理论，结合我国的动物保护的实际情况，完善我国的动物福利法律保护体系。最后，鼓励民间动物保护组织参与动物福利理念的宣传和教育工作。

4.2 给予生猪更多的道德关怀

动物和人类一样，具有感知快乐和痛苦能力，是人与自然生命共同体的一部分。生猪作为农场动物的一种，几千年来在人类的生产生活中起到了重要的作用。特别是近年来，部分城市居民将生猪作为宠物进行饲养，生猪逐渐从具备单一的食源功能的动物转型成为兼具食源功能和伴侣功能等多功能的动物。由于人类和生猪之间的特殊关系，占据绝对优势地位的人类理应体恤和善待生猪，而不是虐待生猪。人类理应将为人类生存发展做出重大贡献的生猪纳入人类的道德关怀范围。

首先，采用人性化的养殖手段。从生猪福利的5个方面入手，切实保障生猪的基本的生存和健康的需求。例如，营造同生猪本能和谐统一的饲养环境、提供营养均衡全面的饮食、提高饲养人员的职业水平以及预防和治疗相关的疾病等。其次，优化运输条件。一方面，长途运输经常会给生猪带来损伤和疾病，威胁生猪福利，进而影响生猪的肉质和食品安全，因此应尽可能减少长途运输的情况。另一方面，如果长途运输不可避免，则需要在运输的过程中充分重视生猪福利。在运输过程中，保持运输环境的安静和卫生，运输空间要宽敞，饲料和水要充足，在运输时间达到8h后需要停车给生猪足够的休息时间。同时，运输车在设计上应利于清洗和消毒，并且安装适应气候和天气变化的装置。最后，采用更人道的屠宰方式。屠宰是大部分生猪生命的最后一环，保障屠宰过程的人道化对于生猪福利关系重大。屠宰主要包括卸载、驱赶、宰杀放血等步骤。在卸载和驱赶的过程中，不能粗暴对待生猪。宰杀生猪则应该采用人道屠宰方式。人道屠宰方式要求在屠宰之前采用电击或气体快速致晕，并且尽快刺杀放血，减少传统屠宰方式给生猪带来的痛苦和绝望。在进行生猪宰杀的过程中，应避免其他生猪看到同类被屠宰或听到同类被屠宰时发出的惨叫声，造成其他生猪的应激反应，进而影响生猪的肉质。同时，屠宰机构应当严格规范生猪的屠宰流程，确保屠宰场所和屠宰工具的规范化，并不断提高屠宰人员的资质和准入门槛。

4.3 完善生猪福利法律保护

一切有意义的福利研究最终都要落脚于福利保障。而生猪福利在我们生活的这个世纪里屡遭践踏蹂躏的事实一再提醒我们，生猪福利远未成为被普遍接受的事物，生猪福利保障必须制度化、法律化。完善生猪福利法律保护对于提高我国生猪福利水平至关重要。一方面，在涉及生猪福利的法律法规的立法目的中加入动物福利保护。另一方面，适时出台农场动物福利保护法或者生猪福利保护法，保障生猪的基本的生存和健康的需求。

5小结

目前，我国生猪养殖产业正处于由传统养殖模式向福利养殖模式过渡的时期，生猪福利正是福利养殖的核心。生猪福利只需要人类善待生猪，尊重生猪的本性，并不要求超出生猪基本需求的额外的好处和利益。在生猪为人类服务，创造价值的同时，让生猪享受人类为其提供的福利，“幸福”度过一生。

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