猪场液态饲喂的应用及关注点

随着饲料行业的全面禁抗以及最近几年大宗原料的大幅上涨，猪场的养殖成本不断增加，非常规饲料资源的开发利用，尤其是液态饲喂技术的探索成为行业热点。液态饲喂在猪场养殖中有着提高生产性能、提高生猪健康度、降低饲料成本等众多优点，液态饲喂目前越来越受到规模化养殖场的关注。

1、液态饲喂起源发展

液态饲喂在我国早期的家庭养殖中广泛存在，用热水将泔水和谷物副产品等混合均匀，人工倒入料槽中进行饲喂，这种饲喂方式适合小群饲喂。随着我国养殖产业的高速发展，规模化、集约化养殖场比例大幅提升，颗粒状或者粉状饲料按工业化标准生产，具备质量稳定，运输及饲喂过程相对便捷的优点，干料饲喂逐步取代了传统的液态饲喂。但是在世界范围内液态饲喂在不断发展进步，法国从20世纪80年代开始，使用液体饲喂系统的猪场数量加速增长。加拿大安大略省在2007年育肥猪场采用液态饲喂的比例就超过了20%以上。近些年，液态饲喂通过计算机技术和新养殖设备技术相结合，能够在规模化养殖场应用并展示出特有的优势，目前国内规模化养殖场使用液态饲喂的数量也在逐步增加。

2、液态饲喂定义、类型、区别

液态饲喂是利用液态媒介-主要是水、脱脂牛奶或乳清，也包括任何合适的液态副产品-以悬液的方式将固体（通常为粉状）营养物质或者一些副产品混合物输送到动物的采食点（料槽）的饲喂方式，又称为管线饲喂，与干/湿喂技术有明显的区别。干/湿喂技术是猪用鼻子移动或按压阀门，粉料或颗粒料与水按照设定的比例同时下到料槽内，猪直接进行采食。两种饲喂技术如果运用合适，都是很好的饲喂方式，目前干/湿喂技术多用于特定阶段的猪只，而液态饲喂适用于各阶段的猪。

液态饲料是相对于颗粒饲料或粉状饲料的一种物料形态，类型主要包括非发酵液态饲料和发酵液态饲料。非发酵饲料加工方法比较简单，即在饲喂前将颗粒或粉状全价料或者各种粉碎后谷物或者副产品原料和水按一定比例（通常1∶1.5～1∶4）混合均匀后直接饲喂给相应动物的饲料。发酵液态饲料是先将一定比例的粉碎后谷物原料或食品、农业等加工副产物与水混合均匀，在一定的条件（pH、适宜的温度）下经过一段时间的自然发酵或者添加微生物菌株的诱导发酵之后制备而成的液态饲料。发酵液态饲料相较于非发酵液态饲料经过微生物的发酵，营养更容易消化吸收，并有着更低的pH和丰富的微生物等，有助于提升动物的肠道健康，在养殖生产中得到广泛的应用。

液态饲料相对于干料从最明显的外观，到设计思路、设计目的，需要匹配的设备投入，饲养管理方式，以及产生的结果（料重比、生长速度）都有着明显的区别，不同养殖场要根据自己的实际情况进行合理的选择（表1）。

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