百年未有之大变局下养猪业的趋势与未来

1、要拥抱风口

什么风口？是小农户与现代农业生产的有机衔接，是消费升级，是数商兴农，是共同富裕，是乡村振兴规模。如果你的产业布局和刚才说的这些没有关联，或者说关联度不够，我认为你就是在远离风口，就很有可能错过百年未有之大变局,给中国农业带来史无前例的一个巨大发展的历史机遇。大家一定要有这种认知，就是目前百年未有之大变局下，中国农业面临的农业发展的机遇是史无前例的。

2、一定要清楚该如何养

简单的说以前养好猪是核心，什么叫养好猪？就是把猪养殖效率持续的提升。但是在未来养“好猪”是核心，要养得是好猪，仅仅有效率还不够，效率可能只是生存，你要想发展，想获得一个有跨越式的发展，就必须要在养“好猪”上去做文章。不管是养猪的一个商业模式也好，还是在各产业链的一个布局上也好，是不是围绕着养“好猪”做文章，这个很关键。

3、我们养猪企业的老板，一定要能遏制欲望

什么叫遏制欲望？简单说就是暴利时恐惧，深亏时贪婪。要坚持理性的长期价值主义，赌性大于理性，就会有“恒大现象”之忧。其实“恒大现象”之忧在我们行业已经出现了，这一点我认为我们业内的不少养猪企业老板需要很好的去思考。在近两年我们的产能为什么出现了明显过剩的现象？很重要的原因就是在前两年养猪行业暴利的时候进行了疯狂扩张，我认为这是违背商业的基本逻辑。任何一个行业在暴利的时候应该是收缩，而不是扩张，并不应该疯狂扩张。但是很遗憾，我们的养猪业在暴利的时候很多的企业没有守住自己的理性，没有遏制住自己的欲望，进行了疯狂的扩张，为行业今后的发展埋下了很大的隐患。

大跃进能给行业带来什么样的冲击呢？想一想几十年前大跃进给社会带来的冲击就能想得到，非理性的大跃进，一定会给行业带来破坏性的作用。再一个发展之道就是养猪企业的决策一定去行情化，没有人能掌握行情密码。养猪的行情其实就是股市里的技术指标，过度迷信早晚摔大跟头。我知道我们行业很多养猪企业的老板十分关注生猪的行情，甚至有不少的企业根据行情、根据猪价去调整自己的产业布局的节奏。我认为这是有问题的，而且问题很大。任何一个养猪企业，想指望着把行情弄透了去发展是不切实际的，这也是企业需要升级、优化的一个重要方面。当然不是说企业完全不用去关注行情，可以去适度了解，但作为决策，一定不要把行情的因素放大。企业的扩张节奏如何去走？更多的是基于企业本身的一个需求，是基于行业发展的一个需求，不是基于行情，否则，我们养猪在某种意义上也就变成一种炒股了。

4、企业老板要有抱团发展的理念

要么大家抱团取暖，通过协同来低成本的获得更多资源，要么找个大哥榜上，让他兜底，解决你的难题，带动你的发展。去年5月份后，养猪深度亏损，但也还有相当一部分猪场并没有赔钱，为什么？就因为他榜上了大哥，他是合同农户，所以说虽然行情非常低迷，行业全面陷入深度亏损，但是这部分养猪人仍然有一定的利润。所以，未来的发展之道就是需要我们去协同作战，不要单打独斗，我认为这是一个更有利于企业生存发展的一个路径。

5、要甩掉屠宰的诱惑

在很长一段时间内，因为中国特殊的国情，可能非定点屠宰企业的市场占有率仍会保持在50%以上，所以整个屠宰产能事实上是严重过剩的。屠宰场投资大、盈利难度高，大规模的自建屠宰我认为是很大的一种包袱，所以要不要去自建屠宰场我觉得可以有一个更理性的思考，并不一定什么事情都非要自己来做，我们不可能把每个环节的钱都赚上。大家都熟悉的正大集团这么大的体量，它也没有大规模的去自建屠宰场，用一句老话就是“专业的事让专业的人干”。

企业在一些重资产的环节要谨慎布局，然后要开放分享。假如企业想要发展好，在新的大格局之下能跑赢别人，能享受农业的这一波的大红利。老板一定要有一个开放分享的心态，并把它落地实施，一定要认识到分配是第一生产力。开放分享不仅是对员工开放，还要跟上下游伙伴甚至是产业内的有关人士都要去开放，让他们都能成为你组织的事业合伙人。只有通过这样的机制，你组织的容量，才会最大程度的一个释放。在今后的商业环境下，一个组织如果没有分享机制，还是像5-10年前只有极少数人能够分享企业的成长红利，我认为他可能就会在竞争中一点点的丧失他的竞争优势。我今天的分享就到这里，感谢聆听，谢谢大家！

【作者】中国农业大学农产品市场研究中心研究员胡文辉 

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