百年未有之大变局下养猪业的趋势与未来

1、产业模式

我认为联合体是未来。“十四五“全国畜牧兽医行业发展规化指出，要鼓励龙头企业发挥引领带动作用，统一营销技术，形成稳定的产业联合体。支持中小养殖户融入现代生产体系，支持龙头企业与中小养殖户建立利益联系机制，带动中小养殖户专业化生产，提升市场竞争力。产业联合体顺应了政策方向，有利于带动小农户与现代农业生产体系的融合，有利于实现绿色农业，利于走共同富裕之路，发展动能显著强于自繁自养模式。行业对于产业模式一直是有不同的看法，自繁自养、包括“公司+农户”以及“公司+农户”的升级版联合体。我认为在目前的这种新形势下，自繁自养，尤其是这种巨头性的自繁自养，它是不符合产业发展方向的，也不符合百年未有之大变局下整个新格局，它的潜力、空间会有天花板。只有联合体顺应了政策方向，适应了目前新的形式，它才有更大的动能、更大的可能去获得更好的发展。

2、驱动力量从吃饱到吃好

在过去推动我们养猪业发展的驱动力量是有足够的猪肉吃，但是在未来驱动力量变了，不是要有足够的猪肉吃，而是要有更优质的、更好的猪肉吃。它的五点内涵就是种业振兴+高效生产+环境友好+数字化+优农食品。养殖业的驱动力量变成了吃好，那吃好的内涵是什么？简单的总结就是效率定生存，高质量促发展。如果你养猪，你的驱动力量还仅仅局限于更好效率的单一维度，你在未来的发展将受到挤压。未来对于养猪企业，数字化能力和食品属性决定了能走多远。

3、市场容量触顶下行

2022年，我国将迎来人口负增长，比预期中的2035年提前了13年。加上人口老龄化、食品消费升级、环保驱动、进口猪肉增加、新生代猪肉消费偏好下降等因素，都将带动国内市场猪肉的需求下降。大家一定要有一个清晰的认识，不要认为中国有消费猪肉的偏好，消费猪肉的结构可能不会出现明显变化，我认为这是没有很好的对现在的市场环境进行了解。据国家统计局的数据，目前近10年猪肉消费需求最高的年份是在2014年，在2014-2019年，我国的新生人口还是持续有一个较高比例的增长，平均增长大约是在每年700万以上。尽管如此，猪肉的消费其实2014年到2019年反而是下降的。当然2020年到2021年下降会更明显，但因为这是非常态疫情导致的。所以和大家分享刚才这一组数据，是为了说明猪肉消费需求的下降，2014-2015年就已经开始了，它是一个长期的趋势、不可逆的趋势。考虑到突然体重增加以及母猪PSY水平的提升，加上出栏减少和养殖环境改善，我预计未来国内生猪年出栏可能5-6亿头就可以满足需求，能繁母猪存栏2500-3000万头就够了，这是未来市场容量的核心逻辑会出现一个重大变化。然后再一个核心逻辑重大变化是猪肉进口将显著增长，根据“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划要求，明确提出要确保猪肉自给率要保持在95%左右，也就是说未来猪肉进口量将有220-330万吨的一个量级。这个量级了解行业人都知道是非洲猪瘟前我国猪肉进口量2-5倍。我为什么说在未来猪肉进口的逻辑会发生重大变化？很重要的一个逻辑就是因为我国的农产品进口会出现一个以粮为主到粮肉并重的显著变化，为什么会这样变化？它底层的逻辑是因为我国粮食进口来源是高度集中，来自美国和巴西的合计进口数量可能占到我国粮食进口总量的70%以上，而且主要集中在四大粮商手中。为了避免粮食进口受制于人，减少对粮食进口的依赖性，推进绿色中国的发展，所以在未来猪肉的进口显著增长它是一个长期的政策，大家不要期望以后的猪肉进口还会回到非洲猪瘟疫情前的水平，这个时代已经过去了。

四、发展之道

基于以上的分析，和大家分享一下我认为的一个发展之道。我觉得我们企业一定要有认知，就是在环境巨变的时候，我们的首要任务是活下去。谨慎扩张、死磕效率，要找到极限式的一个生存模式，用最少的资源消耗，坚持最长的时间，用新视野拥抱风口，最后迎来春暖花开，这就需要养猪企业要有新的理念，要有系统的思维，去真正实行精细化的管理。

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