种蛋孵化性能差的原因分析

摘要：种蛋批次不同，孵化批次不同，使用的孵化器不同，最终获得的孵化率也会不同。如果差异不大且符合种蛋来源种禽的品种标准，表明种蛋在生产和孵化过程中一切正常，否则表明某一环节发生了问题。找出引发该问题的原因，是孵化场确保孵化、雏鸡质量和经济效益的必修课程。本文详细分析了入孵种蛋孵化性能差的原因，以指导实际生产。

关键词：孵化率；受精率；孵化期；种蛋

和畜牧生产上的其他大多数场地一样，孵化场是按照设计方案进行运营的，因此可以很准确地估测后续批次的入孵种蛋的孵化性能。了解家禽品种的标准、孵化场自身的经验以及同一来源的以前批次入孵种蛋的孵化率，能够使相关人员估测出入孵种蛋的孵化结果，并推测出下一批孵化的出雏数。这对孵化场的经营管理非常重要，产出必须与订单相符，因为家禽养殖场仅能接受有限的偏差。

尽管如此，最优秀的孵化场也会发生意外。假设在某一家孵化场用经过验证的孵化程序来孵化来源清楚的种蛋，结果得到了意想不到的很差的孵化结果。在种蛋的接收、储存、消毒、准备和孵化程序等基本流程上保持不变，孵化性能差——明显偏离期望值——通常是两个负面影响联合作用的结果：一是出壳雏鸡少，二是雏鸡质量差。这两者均会给孵化场带来很大的问题，但这些问题都能解决。

对孵化场自身来说，最紧急的问题是：发生了什么？出了什么问题以及为什么会发生这些问题？如何确保这些问题不再发生？

为了回答这些问题，需要对案例进行详细的调查。第一步就是信息收集。

1 在哪些地方出了问题

孵化性能差仅发生在一个特定的环节吗？比如，孵化场的某一位置：孵化室的大厅、几台机器、一台孵化器、几台出雏器甚至一台出雏器？可能仅发生在一台机器的某个部位？可能仅发生在一个特定的技术环节或某一操作？可能发生在一辆特定的种蛋运输车？或者仅发生在某一批次的种蛋？这些受影响的环节有什么共同点吗？

可能是空气流通、电源的连接、管道系统、控制器、水冷器，或者可能是种鸡场的某些因素：对种鸡群的生产作业、鸡舍的技术管理、疾病、近期混入公鸡，或者其他因素？这能缩小调查的范围。

2 在照蛋(早期照蛋或结合落盘的照蛋)和出壳时发现问题一旦找到出现问题的环节，必须检查细节。如要找出原因，需要知道种蛋的胚胎是在哪个阶段停止了发育；是种蛋的受精率下降还是孵化率下降。种蛋受精率大幅下降的情况是很少见的。如果确实如此，那么家禽养殖场的经理通常知道导致种蛋受精率下降的原因。该影响是长期的，即使移走产蛋母鸡群中的所有公鸡，种蛋的受精率也会在一周以上的时间内逐渐地下降。

导致种蛋孵化率下降的一个更有可能的原因是某些正在杀死种蛋胚胎的物理因素。影响胚胎发育的每一种物理因素会在后续的孵化阶段发挥着不同的作用或影响。鉴别出种蛋胚胎死亡最多的时间段有助于找出导致出现这一问题的原因。

根据入孵种蛋胚胎死亡的大致时间可以进行初步判定。可能是以下时间段中的其中一个。

2.1胚胎在种蛋入孵前或者孵化的前几天死亡

营养缺乏或者产蛋母鸡的年龄大不太可能是造成种蛋的胚胎在该阶段大幅死亡的原因，因为这些因素造成的胚胎死亡往往呈渐进式的发展，带来的影响不会很突然。原因很可能是最近饲喂的饲料中混入的药物(如尼卡巴嗪)引发的中毒、霉菌毒素污染，或者使用品种或质量差、过期的饲料原料，或者饲料原料搅拌不匀匀。

这些因素可能会影响采食这批饲料的整批种鸡所产的种蛋，不过也有可能是由在某个料仓中滋生的霉菌引发的局部问题造成的。急性暴发的疾病会产生长期的影响，相同来源的所有批次的种蛋都会出现相似的不良后果。另一种可能是种蛋处理流程的改变导致操作和技术出现了问题，如果没有遵循严格的控制流程，甚至都可能意识不到存在这些影响因素。

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