养猪业篇

解读国内猪市的晴雨表—“猪粮比”

日期:11-27 作者:佚名- 小 + 大

3、过度上涨的另一评判标准,猪肉均价


综合影响国内猪粮比价的另一重要条件,36个大中城市精瘦肉零售周均价,若同比上涨达30%-40%即可触发上涨二级预警。根据Mysteel农产品监测的全国重点屠宰厂前三级白条价格来看,截至11月24日当日,国内瘦肉型猪肉白条均价在29.15元/公斤,较去年同期涨幅已回落至26.1%,同步脱离猪肉上涨预警线。但进入12月份,随南方气温不断下降,终端消费不排除腌腊旺季及春节备货所到来的集中上量,带动猪价、肉价跌后回升。加之去年四季度肉价地位调整,或综合导致市场上涨预警再次出现,国内政策性调控及储备冻肉投放力度或再次加大。

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