犊牛是牛群发展的基础,更是牛场发展的未来。牛群结构相对合理的规模化奶牛场犊牛占比约为10%,而这10%的犊牛健康成长发育是牛群更新的基础,是牛场可持续发展的根本保障。今天的犊牛,明天的奶牛,因此,科学培育犊牛对提高牛群的生产性能和牛场经济效益意义重大。小编借鉴同行们的生产实践及国内外研究成果,与大家分享犊牛饲养管理需关注的要点,旨在相互交流,提高犊牛饲养管理水平,促进犊牛健康成长发育,达到牛群可持续发展的目标。 1 犊牛饲养管理目标 没有目标的忙碌是“瞎忙”,因此,目标极为重要,犊牛饲养管理主攻目标:一是提高成活率,降低死亡率;二是保证犊牛正常生长发育,尤其是保证瘤胃和骨骼的正常发育。以下所列指标是规模奶牛场SOP(标准化操作规程)常用考核指标,可供参考。 头胎牛接产成活率:≥92%; 经常牛接产成活率:≥97%; 初乳及常乳指标:巴杀前,TBC(菌落总数)<1×105cfu/ml,TCC(肠杆菌数)<1×104cfu/ml;巴杀后,TBC<1×103cfu/ml,TCC:0。 免疫指标:犊牛被动免疫(24~72小时血清总蛋白)≥5.5g/dL,≥90%合格。 免疫球蛋白被动转移的失败低于5%; 犊牛腹泻:<20%,犊牛肺炎≤2%。 犊牛成活率0~6月龄:≥95%; 平均日增重:断奶重是初生重2倍,2~6月龄日增重≥1000g/天。 2 新生犊牛护理从接产开始 2.1 母牛自然分娩究竟好不好 母牛自然分娩好不好?奶牛完美的分娩方式是自然分娩,最好100%自然分娩,但现实告诉我们不可能!据Dematawewa和Berger(1997)根据122714头奶牛的数据显示,头胎牛不需要助产的比例为71.88%,2胎牛为87.46%,3胎及以上88.02%,平均为78.51%。但在现实中,我们是否能让这些接近80%的母牛自然分娩吗?我们接产的目的是让母牛产犊后健康的泌乳然后再怀孕,犊牛能正常存活。助产的真正目的是针对接近少于20%非正产母牛,通过适时助产和规范的操作,减少对母牛和犊牛的伤害。据相关报道,正产与助产犊牛出栏重(断奶重)和日增重差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01)。 2.2 适时助产,把握平衡 过早助产容易给奶牛产道造成损伤,子宫容易感染,产后容易胎衣不下,奶牛易发烧,健康受到影响,繁殖力降低;犊牛也容易在助产过程中受损,母牛健康受到影响初乳品质下降,若用该初乳给犊牛灌服,犊牛后天免疫力也受到影响。助产过晚,容易造成犊牛胎死腹中,同时,由于分娩的泌乳反射,乳池中乳汁增加,初乳被稀释,同时初乳中抗体也会被母牛吸收,进而初乳品质下降。
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