科研院所及科技推广部门可以利用如繁育、营养等单项精干技术力量进行服务指导,也可以考虑利用当前网络资源,如QQ群、微信等建立技术互助或指导平台,以弥补单个中小规模牛场技术不足。对于便于技术措施落实的牧场,可以考虑进行繁殖育种、饲料营养、饲养管理、防疫灭病等全方位技术介入,全面提升其技术水平,以树立典型,由点到面逐步推广。 6.管理 对中小规模奶牛场,尤其是合作化的牛场进行有效的管理是提高经济效益的重要保障,而目前来看在这方面明显存在不足,由原来的养殖者或者原来奶站经营者转变而来的牛场管理者,对于规模牛场管理的系统性和细节性都知之甚少,因此需要加强学习、探索,不断提高管理水平。 7.资金 资金紧张是中小规模奶牛场存在的共性问题。奶牛养殖是高投入、高产出的产业,资金不足和观念落后会使经营者考虑从牛身上节约不该节约的成本,如减少饲喂量或降低饲喂水平,出现饲喂不足的情况,导致牛只生产潜力无法发挥,甚至进入亏损的恶性循环中。因此,要充分转变观念,合理投入,重视管理和技术,减少浪费和不必要的损失,挖掘潜力,提质增效。 总之,在奶牛养殖业转型升级的规模化发展之时,从观念到管理,从设施到工艺,从技术到组织都需要一个学习实践和不断提升的过程,在这个过程中学习、培训、实践、提高将是一个有效的路径。 |
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