湖北夷陵区畜牧产业发展现状及对策分析

为进一步摸清湖北省宜昌市夷陵区畜牧业发展现状，找准产业发展困难问题，笔者深入乡镇及部分畜牧业龙头企业开展走访调查。

一、夷陵区畜牧业发展现状

2020年，全区生猪出栏48.01万头、肉牛出栏0.24万头、肉羊出栏4.89万只、家禽出笼451万羽、牛奶产量0.87万吨，畜牧业产值达29.77亿元，占农林牧渔总产值的23.39%;2021年，全区生猪出栏93.09万头、肉牛出栏0.25万头、肉羊出栏5.4万只、家禽出笼495.31万只、奶产量0.47万吨，畜牧业产值达34.58亿元，占农林牧渔总产值的22.27%。

1.种质资源禀赋优越。夷陵区畜禽品种资源丰富，常年存栏生猪47万头，牛0.6万头，禽256万羽，羊5万只，蜜蜂4000余桶。拥有“宜昌白山羊”“夷陵牛”“殷家坪蜂蜜”等国家地理标志品牌。宜昌白山羊板皮质地优，驰名中外，是我国著名的皮肉兼用型地方山羊品种之一。夷陵牛“雪花牛肉”因肉质优良得到了国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海教授的高度赞赏。

2.规模养殖稳步提升。全区年出栏生猪1万头以上的有3个场，1000头以上能繁母猪场4家，年出栏500头以上的规模养殖场户有93户。年出栏50头以上的肉牛养殖户有8户；年出栏肉羊100只以上的有56户；年存笼5000只以上的蛋禽养殖场有18户；年出笼1万只以上的肉禽养殖场有48户。

3.草食畜牧前景广阔。全区拥有丰富的山地资源，有草山草坡面积220.5万亩，可供开发利用的草山草坡面积189万亩，其中千亩以上连片草场142处，牧草品种109种，理论载畜量22.3万个黄牛单位，而目前实际载畜量仅为4.3万个黄牛单位，尚有18万个黄牛单位的巨大潜力有待开发利用。夷陵百里荒村享有“中国南方草场”之美誉，草场面积3万亩，曾是国家南方草场建设“北羊南养”的科研实验基地。现有百里荒、自然牛、致清和等龙头企业和专业合作社10余家，建成肉羊产业体系专家工作站1个，先后培育了“俏牛儿”“小蛮牛”“老高荒”等3个特色畜产品品牌，及1个国家地理标志认证畜产品品牌——“宜昌白山羊”，区域品牌价值达176.78亿元。

4.绿色发展成效显著。科学划定畜禽养殖“三区”和区域布局方案，全区禁养区面积为487.60平方千米（占版图面积的14.24%），限养区面积为1376.14平方千米（占40.19%），适养区面积为1561.26平方千米（占45.57%）。夷陵区是全国第一批畜禽粪污资源化利用“整县推进”项目试点县，按照“源头减量、过程控制、末端利用”的治理路径，以农牧结合、种养平衡为核心，统筹协调好全区畜牧业发展与环境承载容量的关系，全面推进畜禽粪污综合治理工作，全区畜禽粪污综合利用率达96%以上，规模化畜禽养殖场粪污处理设施装备配套率达100%。全区实施粪污资源化利用项目1068个，惠及养殖业主809家。

5.项目建设聚力赋能。现正在以三峡畜牧产业园为核心，将按照“一芯、两区、四带”的功能布局，打造省级畜牧现代农业产业园，畜牧现代产业园中的重大项目建设如火如荼，到2025年，园区将实现年屠宰加工生猪200万头、家禽5000万只、牛10万头羊40万只，吞吐畜产品达到50万吨，精深加工肉食品产能达到20万吨，培育国家级龙头企业2个以上，孵化扶持进规企业20家以上，做强区域公共品牌和企业自主品牌，三峡畜牧产业园成为湖北第一、全国一流的以畜禽加工为主体集猪、牛、羊、禽、蜂五大产业于一体的现代化科技产业园，园区产值达到100亿元。

二、夷陵区畜牧业发展存在的主要问题

1.市场行情低迷，生猪养殖企业遇困。以2021年普通养殖户为例，养殖一头生猪饲养成本需要2400元左右（仔猪成本800元，饲养成本1600元），而2021年6月以来，生猪价格持续低迷，但饲料价格居高不下。生猪价格跌到10元/千克、仔猪跌到100元/头的低谷，普通农户出栏一头生猪亏损1200元左右，导致养殖户对行业失去发展信心，可可养殖有限公司已对能繁母猪进行了抛售空栏，天锦生猪养殖有限公司等大型养殖企业持续处于亏损状态，持续亏损达8个月以上。目前，生猪价格仍在低位徘徊，2022年大部分生猪养殖企业仍然举步维艰。

2.城镇化建设提速，养殖扩能受阻。夷陵区位于长江西陵峡畔、长江中上游的分界处，是三峡工程所在地，环城抱坝，交通和地理位置优越，随着宜昌北站落子夷陵区，夷陵区将是宜昌市主城建设和产业发展的承载地，是宜昌高铁生态城、东部未来城两城所在地和核心区域。城镇化建设和主城融合将不断提速，夷陵区的龙泉、鸦鹊岭等将纳入主城区管理，原来的传统畜牧企业大镇将面临着搬迁和拆除，西北山区环境敏感区域众多，这将对夷陵区的养殖产能带来一定的影响。

3.发展理念滞后，人才队伍薄弱。夷陵区近几年一直着力于产业升级转型，但养殖户大多为中老年人，新发展理念意识淡薄，知识更新不够，导致管理水平停滞不前，对市场的敏感性不足，缺乏一批拥有现代经营管理理念的拔尖乡村人才和新型职业农民队伍。

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