杜立新：浅谈中国羊产业发展与种业振兴

编者按：2022年8月15日，第十八届中国羊业发展大会在内蒙古包头市 隆重召开。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国畜牧业协会羊业分会执行会长杜立新教授受邀分享了“2022中国羊产业发展与种业振兴”主题报告。杜教授的报告分为三部分，分别为“2021年中国羊产业发展概况”，“2022中国羊产业发展”及“关于中国羊种业振兴的几点思考”。下面是畜牧人网站小编整理的报告内容。

1、2021年中国羊产业发展概况

2021年羊产业发展特点：

1）在推动乡村振兴和由种业大国向种业强国迈进的进程中，我国羊产业产能快速恢复，市场需求旺盛，技术研发力度加大，进入到新的发展时期。

2）羊产业规模化程度不断提高，企业规模化发展呈现出机械化、信息智能化等特点，养殖生产效率和羊产品供应能力稳步提升。

3）羊肉价格仍保持高位运行，产业关注度和投资热情持续增加。

4）企业的全产业链意识、品牌化意识不断增强，多元化消费渠道开始形成。

5）面对不断收紧的资源环境约束、全球农业生产系统变革以及自然灾害和大流行病频发等多重因素的冲击，我国肉羊产业在多个产业链环节仍存在亟待解决的问题。

1.1 羊肉产能持续增加，同比增速创近5年新高

2021年，我国羊出栏33045.0万只，比上年增加1104.0万只，增幅3.5%；出栏率达到历史最高的107.8%。2021年羊肉产量达514.0万吨，比上年增加21.7万吨，增幅为4.4%。

1.2 羊肉进口量恢复增长

2021年，随着全球经济复苏，全球羊肉生产和消费市场逐渐活跃。我国羊肉进口规模也有所恢复，进口总量达到41.1万吨，较上年增加12.5%。进口主要集中在上半年，其中3月进口量最大。进口品类主要为冻带骨绵羊肉、冻整头及半头绵羊肉和冻去骨绵羊肉。其中，冻带骨绵羊肉占进口总量的76.9%。进口来源国主要为新西兰（占比为59.0%）和澳大利亚（占比为35.3%）。其中，新西兰羊肉进口量较2020年增长20.8%，但澳大利亚羊肉进口量延续了前两年的下滑趋势，同比下降4.7%。

1.3 羊肉价格略有下降，但仍保持高位运行

2021年全国羊肉集贸市场月度平均价格与2020年同期相比有所增长，上半年各月同比增长率均保持在5%以上，下半年差距总体缩小，各月平均较上年增长4.7%。2021年1-12月，羊肉价格从85.9元/kg下降至84.6元/kg，下降了1.4%，但仍处于高位运行。

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