教槽料涉及的关键控制点及其新思考

1、引言

影响教槽料效果的因子剖析（配方设计，营养水平，原料选择，加工工艺，风险控制）。

2、仔猪消化与生理特点

（1）相比断奶前，仔猪断奶后小肠长度增长速度慢，而仔猪小肠重量在断奶前后的增长速度一致。

（2）断奶对仔猪胰蛋白酶活性没有影响。

（3）断奶降低仔猪糜蛋白酶活性，且断奶后糜蛋白酶活性增加速度降低。

（4）断奶降低仔猪淀粉酶活性，随后不断增加，可能是为了适应消化饲料中的淀粉，断奶前后淀粉酶活性增加速度一致。

（5）断奶降低胰脂肪酶活性，原因可能是饲料中脂肪含量低于母猪乳脂含量的缘故。

（6）断奶降低仔猪胰脏辅脂酶。

（7）断奶降低了仔猪胃脂肪酶的活性。

3、教槽料配方涉及关键控制点

（1）教槽料应具备的特点：适合仔猪生理及生长规律；强诱食性；高营养性；高消化性；能控制腹泻；有利于绒毛生长发育。

（2）教槽料涉及关键控制点：能量水平（DE3500-3600Kcal/kg）；蛋白含量≤19%；氨基酸水平与比例；矿物质维生素充足；功能性添加剂。

（3）仔猪饲料的原料选择与配方结构

蛋白：可消化性，适口性，抗营养因子。

油脂：脂肪酸结构，碳链长度，饱和度。

碳水化合物：对糖类的利用特点，乳糖水平，最佳的乳糖：蔗糖。

4、对改善教槽料饲喂效果的新思考

（1）当前形势：非瘟持续，禁抗，原料上涨，猪价持续低迷，行业竞争加剧。

（2）抑菌杀菌成分的评估，体外评估（MIC，MBC），体内效果（攻毒试验，饲养试验，不同季节/猪场试验，最终技术落地）。