猪价十元勒马，走势再度反转？

导语：近段时间猪价高位回落，连日下调后，全国均价一度迫近10元大关，东北等部分地区成交已有跌破痕迹。不过就在猪价即将破防10元大关之时，行情及时“悬崖勒马”。从今日全国猪价形势来看，各省猪价止跌反弹趋势明显，走势再度反转。

图 2022年7月份全国外三元生猪均价走势图（元/公斤）

据Mysteel数据监测，截至7月29日，全国外三元出栏均价20.99元/公斤，较昨日价格上涨0.71元/公斤。今日全国猪价飘红，部分省份牌价补涨，实际成交仍有溢价。北方猪价触底反弹，多地猪价回调至10元以上，南方市场跟涨情绪浓厚，短期博弈猪价偏强运行。

市场前期供应出现阶段性断档，点燃了养殖端推涨情绪，但在淡季需求疲软的背景下，猪价过快上涨也让终端产品难有支撑，彼时屠宰企业利润压缩严重、亏损持续扩大，多数企业被迫减量压价减亏，部分中小型屠企甚至有关停现象。在此情况下，供需弱平衡博弈下猪价出现回调。不过今日涨价供需支撑并不强，养殖企业整体出栏进度仍在计划中追赶，屠企减量后维持原有开机，且市场流通供应量保持相对平稳，所以涨价情绪延续性并不强。此番涨价虽有部分二次育肥抢猪抬价做贡献，但市场整体需求度不高，猪价偏强运行后仍将有回调风险。那么在此情况下，8月份的猪价将会如何演绎？

据Mysteel市场调研了解，不少业内人士持有观点相对乐观，多认为猪价不会再跌了，前期产能调减逐步验证，市场供应仍显紧缺，一旦跌到10元以下就会有部分养殖户出现亏损，维持10-11元之间的猪价是一个相对合理的状态。但仍有多数企业相对悲观，认为6月猪价上涨只是短暂断档期，且5-7月份二次育肥及压栏情绪造成一定的供应囤积，当前养户生猪存量仍有不少，那么在8月份供应释放后移将会对猪价压制明显，破10或仍难避免。

不过在猪价涨跌不稳的环境下，官方又出新动作以期稳定猪价。近日农业农村部表示：要完善生猪养殖市场保护机制。官方一方面结合定点监测数据研判猪价走势，及时通过多种渠道发布预警信息，引导养殖户合理安排生产节奏，另一方面，全国已经建立并公布了1.2万个国家级和省级生猪产能调控基地将继续探索开展生猪产能调控机制。据了解，这1.2万个国家级和省级生猪产能调控基地涉及的生猪出栏量约占全国总量的1/3。各地也一直在遵循稳价保供的措施。

短期来看，生猪市场前期的快速上涨已经结束，因为现阶段正值消费淡季，且近两年受到新冠疫情的影响，总体消费并没有完全恢复到之前的水平，这也制约着生猪价格价格的继续上涨。而价格连续回调后，终端接受度处于缓慢恢复中，供需弱平衡局面下博弈激烈。当前生猪供应量取决于10个月以前的能繁母猪存栏量，对应到21年9月份能繁母猪存栏量是在4459万头，10月份降至4348万头，此后呈持续调减态势。直到今年5月，尽管猪价上涨预期出现后市场补栏及育肥压栏情绪颇为高涨，但前期散户去化程度不低，8月份生猪供应数量并未有过度充裕的状况预期。

总而言之，在当前市场背景下，养猪户要实时调整出栏计划，不要过度压栏追涨价格，因为目前价格已经扭亏为盈，及时适重出栏才是最佳选择，养殖户在8月份应避免因猪价下跌而产生踩踏式出栏情绪。若保持理性计划出栏节奏，预计8月份出栏量将会季节性增加，当前价格或有高位回落、窄幅调整为主；整体来看，猪价上涨延续性不强，而深跌可能性也比较小。