精准营养在养猪生产中的应用与探讨

第二，猪的类型。在养殖生产实际中，猪的类型主要分为种猪和生猪。对于种猪来讲，核心的营养需要是维持机体健康与优良的繁殖性能，一方面需要特别注意不同繁殖阶段如空怀期、妊娠期（早期、中期、后期）、围产期、哺乳期等；另外一方面，需要依据母猪体况、带仔数、胎次等数据，根据已建立的数学模型计算母猪营养需求量及日粮供应量。从目前养殖现场硬件配备条件看，母猪可以实现个体精准营养。对于生猪来讲，断奶仔猪、小猪、生长猪及育肥阶段每个生产阶段的营养需求及饲料消化利用率等均不相同，这也是精准营养实施的重要基础之一。由于生猪目前主要以群养为主，考虑当前研究进展及现场的可操作性，生长育肥猪更适合群体精准营养。

第三，生产目标。另外，精准营养的实施还需要在结合猪只生产潜力与生理极限的前提下，以达到预期生产目标作为实施精准营养的核心目的之一。如，对于特定生长阶段的猪只，追求特定的日增重或者料重比的前提下，需要提供的营养恰到好处。

4.2 猪营养摄入量的精准

明确了精准营养实施对象后，就需要确保猪营养摄入量的精准，这包含饲料营养浓度和猪实际采食量两方面内容。

首先，饲料营养浓度。主要是指饲料配方设计与饲料新鲜度。饲料配方设计是相对较为复杂的部分，需要考虑的因素众多。第一，原料数据库中原料指标的全面性与精准性，包括每种原料对于不同阶段猪只的利用率。例如，玉米对体重小于25 kg 小猪、大于25 kg 生长猪、妊娠母猪和泌乳的净能值分别为10.82 MJ/kg、10.84 MJ/kg、11.30 MJ/kg 和11.26 MJ/kg。第二，考虑猪只的采食能力及采食极限，要在合理的猪只采食能力下确定日粮的营养浓度。第三，原料营养含量与复配的科学性。第四，生产工艺对配方的保真性及稳定性。第五，饲料新鲜度。饲料中原料组成丰富，营养成分全面，但不乏部分营养物质之间存在颉颃作用和相互发生物理化学反应，或随着储存时间的延长部分营养物质发生失活导致营养物质有效含量不足，从而影响营养含量的精准度。

其次，确保猪只在既定的饲料营养浓度基础上摄入适当数量的日粮，这需要匹配的硬件设备支撑，如前所述智能化及自动化养殖设备。当前，国内已有成熟饲喂设备厂家可提供成熟的精准饲喂设备及配套技术支持，如图4 为深圳市格劳威技术有限公司的精准饲喂设备。

4.3 生产管理模式

传统的养猪生产模式为周连续生产，各个繁殖阶段种猪（断奶母猪、发情母猪、配种母猪、妊娠母猪、哺乳母猪等）、仔猪（哺乳仔猪、断奶仔猪等）等每周都在不间断的动态变化之中，通常一栋生长育肥舍内猪只的日龄和体重差异很大，而猪群生产或生长阶段组呈连续线性组成状态。然而，为了便于为猪群提供营养浓度相同或相近的线性营养梯度日粮，精准营养要求整个栋舍全进全出，饲喂对象的日龄和体况尽量相近或一致。因此，批次化生产管理是精准营养实施的生产管理基础。此外，养殖场内料塔的配套（如每栋猪舍需设置A、B 料塔）等。

5 展望

目前，精准营养仍是主要基于群体平均水平数学模型与传统营养概念，当针对猪只个体提供每日定制日粮，这些传统营养概念可能将不再适用，甚至是错误的。

一方面，不同的猪只对摄入的等量氨基酸可能因不同的氨基酸利用率表现为不同的生物效应，但当前营养模型没有考虑这一点，而是假定所有个体的氨基酸消化率以及体蛋白氨基酸组成恒定；另一方面，进一步了解动物个体之间代谢过程的不同对营养师与建模师是一种挑战，但这也是提高养殖业效率最为需要的。此外，自动化监测动物及猪场数据系统的不断进步和发展也会进一步为精准营养的实现提供支持。

此外，当前动物精准营养的实施主要针对于健康动物，在奶牛养殖中使用较为广泛。随着动物生理及营养研究的不断深入及智能化采集控制系统的发展，一方面，精准营养会进一步覆盖猪、禽类甚至水产动物养殖；另一方面，对于猪群健康波动时，根据动物机体状况如体温、采食量等调整动物的营养供给。总之，精准营养是畜牧业发展的必然趋势与方向，也是畜牧业高效、健康发展的最佳选择。

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