当前我国生猪产业发展情况及未来发展趋势

摘要：2022 年1 季度生猪市场价格连续回落，生猪平均价格14.07 元/kg、猪肉平均价格25.07 元/kg、平均猪粮比为3.83，环比同比均下降；育肥猪配合饲料平均价格3.72 元/kg，环比同比均上升。市场供给过剩的局面仍然没有改变，行业整体处于中度亏损状态。1 季度能繁母猪存栏量下降幅度并不大，去产能趋势相较于2021 年下半年有所放缓，能繁母猪存栏量仍然偏高，预计2022 年5 月才能回落至正常保有量水平。2022年下半年由于前期生猪产能回落加上需求旺季的到来，生猪价格将以上行为主，但涨幅空间有限。

进入2022年，我国生猪产业发展出现诸多不确定性。受俄乌战争的影响，全球粮食价格持续走高，生猪养殖成本持续升高。进入1季度，我国出现多点疫情反弹，各地防疫管控措施对餐饮业和旅游业造成严重影响，叠加传统猪肉消费淡季，生猪市场消费进一步疲软。政府部门陆续出台了多项影响生猪产业发展的政策。2月份发布的中央一号文件中提出，稳定生猪生产长效性支持政策，稳定基础产能，防止生猪生产大起大落。同时国家发展和改革委员会连同相关部门在2月开启冻猪肉储备调控机制，与生猪产能调控协同发力，稳住生猪产能，防止猪价出现大幅下降。此外，由于国内猪肉供过于求，猪价持续走低，国家恢复了猪肉关税，此项政策有利于缓解国内猪价下跌的态势。本文对2022年以来我国生猪产业的发展情况做一总结，并结合国家政策及当前市场形势对未来发展趋势进行了展望。

1 2022 年1 季度我国生猪市场主要特征

1.1 生猪价格触底反弹

2022 年1 季度，我国生猪、猪肉价格仍然低迷，养猪企业继续亏损。根据农业农村部发布的数据，2022 年1—3 月生猪价格分别为15.79、14.06、12.81 元/kg（图1），平均价格14.07 元/kg（表1），比2021 年4 季度下降12.28%。总体上看，2022年1—4 月，全国生猪价格连续11 周回落下降，至3 月第4 周触底（12.52 元/kg）之后，开始持续反弹，至4月第4 周，生猪价格达到14.46 元/kg，反弹幅度达到15.50%。尽管生猪价格有所反弹，但仍在底部区域，生猪养殖企业依然严重亏损，但终归开始出现积极向好信号。随着疫情有效控制，猪肉消费市场逐步复苏，生猪价格或将进一步反弹。

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