肠道,受盛化物之地,泌别清浊之所。 五谷轮回将从这里开始,在这里释放它们春种夏长秋收冬藏的最终价值。 猪进食后的饲料,经过口腔咀嚼和胃蠕动的物理性消化与唾液淀粉酶、胃酸和胃蛋白酶的化学性消化,形成便于吸收的细软食糜。 在合适的时机,幽门松弛,胃排空,食糜进入肠道。 十二指肠早已以完美的姿态迎接它们的到来。 (以下图片为猪肠道切片HE染色后显微镜下拍摄的图片) 好事多磨,吸收日月精华的五谷可没那么容易被消化吸收,猪十二指肠请来外援帮忙,肝脏通过胆总管送来消化脂肪的胆汁(开口于距幽门2~5厘米的十二指肠乳头),胰脏通过胰管送来功能强大的胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶(开口于距幽门10~12厘米的十二指肠),分解对应的营养物质。
猪十二指肠、胰脏和胰管 还有一件事没有解决。胃为了分解食物释放的胃酸酸度很高,PH在1~3,具有很强的腐蚀性,十二指肠必须做好自我防护。 十二指肠自有准备——在十二指肠的黏膜下层有大量的十二指肠腺,分泌碱性粘液,可保护肠粘膜免受胃酸的侵蚀。
十二指肠腺 |
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