养猪业篇

秦英林:创新,在传统产业中的狂奔

日期:06-08 作者:佚名- 小 + 大

下面给大家来详细介绍。那么在这里主要是这个如何做好集团管控,突破规模不经济的魔咒。我们牧原规模就达到了现在一个德国国家的生产规模。然后在这种情况下,现在有 230 个子公司,14万员工,我们饲料厂有 236 个,养殖场1183 个,屠宰场 8 个。关键是我们的发展还有合作商,上下游是 1.3 万家,我如何去和大家团结到一起?这是摆在我们面前一个重大一个现实的话题。我们破解的方法是什么呢?其实就是信息化,我们是用信息化现在破解这第一个难题。信息化,比如说我们所有的生产要数字化,我们那么多新厂分布在全国各地,每天发生很多变化,我们通过数字化来管控,让我们知道我们当前每个厂发生了什么问题。不能让我们当下某个厂出了问题,我们不知道,特别我们是养的是猪,等你知道的时候已经晚了,猪已经发病死了,你去把员工开除了也没有用,厂长也不能从家里拿钱拿几百万几千万来补你的损失。所以事故对于我们这个行业是灾难。第二个,我们管控要精细化、信息化,我们要让运营财务化,那么我们来解读这个这几化的内涵。那么第一个我们生产数字化,首先我们是要让所有的电器都线上化,过去我们安个风机开个灯就 OK 了,现在要把这个风机电机装个芯片,我们要知道它运转到什么程度,什么时候让它开,什么时候让它关。第二个,所有运行都数字化,你运行了多长时间,你上传到我总部,让我知道你的运转是否正常,或者说这个猪舍突然风机停了,闷死了一圈猪,我要查哪个环节出问题了,什么时候出的问题。什么时候报警没有听没反应,导致事故原因?我们通过这个数据运行描述,多个维度来描述我的运行状态,是不是可控或者需要修改。我们所有的机械要自动化,靠程序,靠反馈自动化。我所有运转都要云端化,上云了。

那么所有业务要智能化和所有数字产业化,这五六条是我们自己的目标,会慢慢的我们去持续努力的,让我们这个业务到智能化和数据产业化。那么我们这个管控的精细化,我们把它分为就是四个维度。我们发现就是这个越是大的集团公司,管控失控的地方和失控的人不知道下面发生什么问题。那么我们要管控到每一间猪舍,每一个单元,他这个猪舍的环境温度、湿度、饲养员喂猪情况我们都要知道。那么能管控到每一个员工,更多的是管控到他的绩效薪酬。我们总公司后台都能管控。那么这样一来,就说是通过一个标准化的模块,信息化的管理,使我们的管理员能够达到这第二个最小颗粒度。第三个最小颗粒度是我们设备。第四个是每头猪,这个每头猪有点夸张,就是一部分猪能管到每一头的必须管到每一头。像我们的母猪,每一头母猪都是确实管理到了。每一头公猪管理的更清了。然后我管理到每一圈猪,这个很重要。那么这样一来就是我们的管理的这几千万头猪在我们的这个物联网上清晰地能够看到哪些运转正常,哪些运转不正常。我们的业务要信息化,我们业务信息化就是我们是说是第一我们所有业务都要数据化,今天发出所有业务必须在我这个无论是采购销售还是我们生产运营以及猪群流动,都要上传到我们总的这个生态管理平台上,所有数据共享化。

第三个就是我们这个数据图表简单化,我们就要看的人不仅仅是我们总裁、副总裁和大管理员,更关键的是我们一线员工,是我们这个学历不高的饲养员,一定要让他看明白。你让他再去编辑逻辑和建立数据库的概念那不行,你直接弄个图表,柱状图一下子就能看出来哪个大哪个小。智能化我们要全面化,就是我们要把猪舍里能做智能化的,一定要做到智能化,摆脱对人的依赖,对技术的依赖——这样的一个行业难点。

最后我们人机联动信息化。这个就是说一旦是我们的生产上出什么问题,巡检的机器人发现你这个缺水,缺电,特别是断电,断电风机就停了。风机停了,猪很快就死了,因为我们这个就是特别是高度的密闭饲养。在正常情况下就停电 30 分猪就死的差不多。

那么瞬间停电我们马上报警,无论是白天夜里给饲养员报警,手机报警,给段长报警,给场长报警,这个给我们那个区域总监报警,超过一段时间给总部报警。那么这都是以分钟计算的,这样一来,就是我们人机联动,解决了我们高度的机械化和自动化背后我们机械化的不可靠带来的这个灾难。给各位讲了,就是这个损失是很大的一个损失。

然后就是财务统领一切管理。你给我说多少钱,用成本或者用价格来比较。第二个就是要利润化,你别给我讲成本多少,你给我讲能创造多少利润。那么这是第三个,成本管控最小颗粒化,成本一个一个剥开讲。你别跟我说你这个报价多少,我要问你成本多少,运输多少,管理多少,甚至趴到人家账本上看一看,咱们再谈谈,再开始我们的业务合作。也就是说我们把过去传统的这个单方报价变成我们公开的成本分析。这样就是跟牧原的沟通,我们就说是不会被这个被包住蒙住。而且这样越开放,我们合作越长久。

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