日期：05-19 作者：佚名- 小 + 大
需要注意的是不同肉牛的品种对于其脂肪沉积部位有很大的影响，例如：Bos taurus(欧洲牛)的肋骨脂肪分布更加均匀，而Bos indicus(印度牛)的肋骨脂肪可能很少，但会在钩骨和针状骨上沉积脂肪。
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