汛期肉牛牦牛产业防灾减灾技术指南

（二）汛期间的饲养管理应对措施

汛期降雨量大，空气潮湿，牛舍地面湿滑，给牛场饲喂、清粪、环境控制等日常管理工作带来很多不便；对于放牧的牛只，也会产生一些不利影响。因此，通过加强日常饲养管理，采取科学应对措施，降低牛场养殖风险。

1、汛期可能对肉牛场造成的危害

（1）牛热应激反应

肉牛适宜环境温度为5～15℃，肉牛犊牛热应激的临界温度是27℃（80℉），成年牛热应激的临界温度是24℃（75℉），肉牛舍温湿度指数大于78时，肉牛出现热应激。汛期正直南方气侯温暖潮湿季节，当舍内温度≥24℃，随着相对湿度的增加，会加剧牛热应激反应，严重影响肉牛的健康和生产，给肉牛养殖业造成巨大经济损失。

（2）饲槽、水槽卫生

汛期由于降雨频繁，降雨量大，空气湿度大，特别是育肥牛饲养，一般为自由采食，并且精饲料比例大，加上TMR日粮水分含量在45～55%之间，高温高湿环境条件下，容易发霉变质。因此，饲槽管理不当，会残存有发霉变质饲料，让牛误食，影响牛只健康。由于天气较热，特别是牛只为缓解热应激，增加饮水量。如果饮水槽不是饮水碗装置，牛只在饮水的时候，会将部分残渣饲料带入水槽，不及时清理，导致水槽水质变质，不仅影响牛的饮水量，同时也为牛只健康带来隐患。

（3）环境卫生

牛舍及运动场的粪污如果得不到及时清理，会加剧病原菌的滋生与繁殖，同时粪尿挥发的有害气体，恶化牛舍的空气质量。特别是产房、带犊母牛舍、犊牛舍，对环境质量要求比较严苛，环境卫生质量不好，导致疾病频发，不仅影响母牛恢复体况，而且也影响犊牛的生长发育，甚至发生各种疾病，严重导致死亡，造成经济损失。

2、应对措施

（1）加强通风

舍饲养殖场，特别是南方和中原地区，要做好牛舍通风，防止发生热应激。可以在牛舍牛体上方每隔4-5m距离安装1台牧场专用风机，安装高度为肉牛体上方距地面2.5m，安装角度与地面夹角约70°。实现牛舍纵向通风，降低牛体表温度和湿度，缓解热应激。

（2）饲喂和食槽卫生管理

1）饲喂时间调整和食槽卫生管理

露天围栏育肥场，要及时关注天气预报，在无降雨的时间投喂日粮，防止降雨影响牛只采食。

炎热天气，早饲时间可以适当提前，下午饲喂时间可以适当延迟，在气温凉爽的时候添料，避免高温影响牛的食欲。或者采取少喂勤添的策略，保证日粮新鲜度，提高牛只食欲。

采食时间控制在1个半小时之内，保证每头牛的采食位置，检查饲槽，防止饲槽残存发霉变质的饲料。

2）采食舒适度

毗邻牛食槽的采食站立区域，要做好地面硬化和防滑处理。保障雨天牛只采食舒适度。

3）水槽管理

保证饮水槽内清洁卫生，防止水槽壁粘附污染物，水槽内水质变质，影响肉牛饮水量。

4）卧床管理

保证为每头牛提供干燥的卧床，汛期准备好生石灰，每间隔三天，将牛只趴卧区域或卧床清理干净之后，撒上生石灰，有条件的给产房母牛、带犊母牛、犊牛再提供干燥的垫草。

5）清粪管理

每日坚持将牛生活区——牛舍内、运动场的粪尿及时清理出去，每天至少一次。降低牛生活区有害气体浓度和地面湿度，尽可能保持地面清洁，防止牛腐蹄病等发生。露天育肥场要保证提供充足的干燥趴卧区域，满足牛只趴卧休息的需要。

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