“皮蛋大王”的线上生意经——蒋帅、蒋川、蒋龙

——湖北广水市“九零后”三兄弟借力电商年销1.5亿颗蛋

18年前，身为家中长子的“九零后”农村娃蒋龙，从1200只鸭苗起步，过上了搭棚养鸭的生活。当时的他大概很难想象，到2021年，他已带着两个弟弟创建出湖北广水市的龙头企业——松淳蛋业，“触网”后卖出1.5亿颗皮蛋，变身线上“皮蛋大王”。

在“触网”的皮蛋企业中，松淳蛋业是迅速崛起的“当红明星”，销售额连年增长，还连续2年入选拼多多皮蛋销售榜前三，复购率稳居前茅。目前，松淳蛋业以养殖加工、电商销售等板块，带动了千余人就业。

已是公司董事长的蒋龙坦言，正是兄弟齐心，抓住了电商发展的风口，才有了这些“曾经想都不敢想”的成绩。

兄弟同心　分工明确共创业

为了补贴家用供两个弟弟读书，蒋龙14岁就开始跟着同村人养鸭、卖蛋，“当时在地里搭了个棚，就开始干了，每天放鸭、喂鸭，收入倒也过得去。”

十年前一次鸭蛋滞销让蒋龙意外开启了皮蛋生意。

为了降低饲料成本，2011年，蒋龙牵头与村里另外6名年轻人成立了养鸭合作社，尝试标准化规模养殖，2012年夏天，合作社鸭蛋产量得到提高，却因销售渠道有限、本地市场供给过剩等因素，出现滞销。

盛夏，鲜蛋保质期通常只有几天，而皮蛋的保质期可达6个月甚至1年。为了不让鸭蛋烂在仓库里，蒋龙决定自己腌制皮蛋。他四处拜师学艺，找到了十几种配方，经过反复琢磨、多次改良才终于试出满意的配方。

腌制皮蛋能延长鸭蛋的保存期，但销路依旧是个问题。2015年，蒋龙带着二弟蒋川成立了公司，开始了专业化运营。兄弟俩分工，由二弟专职负责蛋鸭养殖、技术指导、饲料配送、鲜鸭蛋收购等养殖板块的事，蒋龙则负责综合管理，去外地一家家的跑销路。

2017年，农产品＋电商模式逐渐火热，蒋龙发现越来越多人在电商平台上卖起了水果等农产品。“原来我觉得皮蛋利润低，不像衣服鞋子那些。但是后来发现网上鸡蛋都有团购单了，那我为什么不试试皮蛋呢。”蒋龙说。

专业的事还得找专业的人来干。蒋龙想到了学电子商务的三弟蒋帅。大学毕业后，蒋帅去电商平台工作了一年多，已积累了一些电商知识和实操经验，正适合跟大哥、二哥一起创业。

正所谓兄弟同心，其利断金。蒋龙说，两个弟弟的加入，让他感觉有了得力的臂膀。三兄弟齐心协力，分工明确，2021年松淳蛋业整体产值已接近2亿元，其中30％销售额来自电商。

抓好品控　标准生产保质量

蒋帅记得，公司开的第一家旗舰网店就在拼多多。“2017年我们放上购买链接的第一天就卖了500单。”这给了蒋帅坚持开拓电商店铺的信心。

然而三兄弟的电商之路走的并非一帆风顺。头两年线上销售一直不温不火，甚至赚不到什么钱。蒋龙分析，前期制约销量的重要原因是皮蛋在运输过程中的破碎问题。

“如果消费者收到的是破蛋，以后还怎么敢网购皮蛋？”蒋龙告诉记者，起初他们使用的快递包装只有一层泡沫盒，皮蛋经长途运输后破损率很高，不少订单都被全额退款，不但一分钱没赚还要搭上运费。

“问题出在包装材料上，电商零售面对千家万户，这个钱不能省。”为了解决包装的问题，蒋龙想了不少心思。几经尝试，他在泡沫盒外又加了特殊定制的一层纸盒，问题才迎刃而解——一盒蛋从三层楼高度扔下来，皮蛋个个完好无损。

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