浅谈猪场内部生物安全关键点
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4 物品进出各猪舍流程 (1)物品经外部生物安全洗消分类入库后，定期进行臭氧、熏蒸等消毒。物资专人管理，集中报计划，由专人专车配送。根据各猪舍情况、各类物资特性，设置合适的物品进猪舍洗消程序。 (2)设置中央食堂或将食堂外置，食物先高温炒熟或煮熟，再经高温消毒柜加热消毒后送入猪舍。厨师等接触食材人员与生产人员完全分隔开，相互不接触。 5 猪群流转及无害化处理流程 (1)有计划地对猪进行转群，转群前采集环境样本以抽检关键病原，转群时专人分段对接，猪群单向流动，各段车辆工具专用，降低交叉感染风险，转群后通道车辆工具消毒。 (2)胎衣、死猪等使用防渗袋包装，封口，使用专用转移车，由专人运送至无害化处理点。无害化处理结束后，消毒转运道路及参与车辆、工具。猪舍内参与无害化处理人员当天不再返回工作岗位，第2天或更长时间隔离后按人员洗消流程入场。 (3)生产物料、耗材等垃圾用防渗袋包装，封口，专人统一收集至垃圾处理点，消毒转运道路及参与车辆、工具。 6 生物流管理 (1)猪场严禁饲养猫狗等动物；围墙和猪舍密闭，防止外来猫狗等动物进入，定期检查，修补漏洞。 (2)加强日常饲喂管理，减少饲料浪费。场区围墙外、猪舍墙体外设置防鼠带，定期采用高效灭鼠药灭鼠，或雇佣专业灭鼠公司灭鼠。 (3)料房、猪舍日常保持密闭，开放通道增加防鸟网，防止鸟类进入室内。采用超声波驱鸟器、反光条带等驱鸟。 7 生产区消毒程序 (1)清洁是消毒的基础，日常做好猪舍环境卫生清洁工作。 (2)合理制定各区域、各猪舍日常消毒程序，减少不必要的连续消毒，尤其是带猪消毒。 (3)食堂、办公室、宿舍、道路等人员频繁活动区域，使用高效消毒剂消毒。定期更换消毒剂种类，减少病原的耐药性。消毒液按说明书配制，注意消毒液的有效持续时间，定时更换。冬季考虑气温影响，选用抗冻消毒液，保证消毒效果。 (4)定期于消毒前后分别采样和检测，以便评估消毒效果。 (5)采用批次化生产，各猪舍实行全进全出，按照计划有序开展生产，落实生产各项关键技术，确保各猪舍留有足够的洗消烘及空舍时间。 8 常规培训、监督和监测 (1)系统培训和考核，各类规章制度上墙，关键点粘贴提醒警示标识，提高全员生物安全意识，强化执行力。 (2)群策群力，不断完善生物安全流程。关键岗位操作，责任到人，采用照片视频记录，相互监督提醒。管理层不定期现场抽检。 (3)制定生活区各区域、生产区各猪舍、人员、工具、栏位、猪群等常规监测程序，培训员工按标准采样，定期进行评估。 9 紧急情况处理 (1)建立日常巡栏、问题报告机制，培养一线员工识别异常情况的能力。出现异常猪第一时间采样送检。检测结果出来之前确保人员不动，猪不动。检测无异常后按照正常流程治疗或无害化处理。检测有异常时，就地封闭猪舍，进行精准剔除处理。持续监测无问题后才能恢复正常生产。 (2)猪场储备一定量的检测采样耗材、简易床位、被褥、彩条布、火焰枪、员工生活用品等紧急使用物资。 (3)建立系统的紧急处理方案，如疫病发生时，设计清粪工具消毒程序，降低清粪频次；设计到猪舍内、到各栏位换鞋，换手套，换工作服等流程，将疫病控制在最小单元格内，将对生产的影响降到最低。猪场成立应急处理小队，定期进行演练。 10 小结 生物安全是一个系统工程，外部生物安全是基础保障，内部生物安全是最后防线。猪场在持续做好外部生物安全的基础上，从猪场布局改造，洗消流程优化，人员培训，流程执行强化等方面做好内部生物安全，从而进一步加强猪场抵抗重大疫病的能力。疫病发生时，出色的内部生物安全管理也能将疫病的传播扩散速度降到最低，受影响猪的数量更少，早发现早确诊，采取有效措施，将损失降到最低。同时日常内部生物安全执行到位，还能有效防控常规细菌性和病毒性疾病，降低日常预防治疗和管理成本。 |