奶牛养殖场玉米青贮饲料黄曲霉毒素防控技术指导意见

（二）治疗措施

奶牛黄曲霉毒素中毒后应立即停喂霉败饲料或可疑饲料，增加饲喂苜蓿草、燕麦草等优质粗饲料，做好采食通道卫生管理。患病牛以强心补液、排毒、利尿、消炎护肝为治疗原则。治疗主要采用输液解毒、抗菌消炎等方法。选用葡萄糖1500mL、生理盐水1000 mL、氨苄西林钠15g、氢氧化可松100 mL、维生素C100 mL、强尔心15 mL，静脉注射，每天一次，连续两天。

（三）检测生鲜乳中黄曲霉毒素M1含量

奶牛黄曲霉毒素B1中毒多为散发，症状不典型。而奶牛摄入黄曲霉毒素B1，经代谢为黄曲霉毒素M1分泌到乳汁中的速度较快。有关国家强制标准中，生鲜乳中黄曲霉毒素M1的限量值为0.5μg/kg，符合条件的生鲜乳方可交售。超过预警值0.4μg/kg时，养殖场应立即核查饲料原料等污染源，消除隐患。

四、准备应急预案

做好玉米青贮中黄曲霉毒素B1含量超标时的替代饲料储备。配方调整可咨询专业营养师或使用牛人配方（http://www.niu305.cn/ration）等软件自行调整。玉米青贮减量替代方案如下。

一是其他青贮替代。可用小麦青贮、燕麦青贮、外购裹包青贮等其他青贮等量替代，最多可替代50%的玉米青贮用量。同时增加玉米用量以保障日粮淀粉水平不变，微调蛋白原料等其他原料，保持调整前后营养水平一致。

二是优质干草替代。可用优质苜蓿干草（苜蓿青贮按干物质折算）、燕麦干草等替代，1公斤干草约替代3公斤玉米青贮，干草用量可达到7～8 kg，最高可替代50%的玉米青贮。同时提高玉米等淀粉类原料用量，降低蛋白原料用量，保障调整前后营养水平一致。

三是综合替代。大多数情况下牛场采用综合替代措施，即综合以上两种替代思路，并提高短纤类饲料如甜菜颗粒粕、全棉籽、湿啤酒糟、大豆皮等使用量，甜菜颗粒粕用到2～3 kg，全棉籽用到1.5 kg，湿啤酒糟用到5～6 kg，综合措施可全部替代存在严重质量问题的玉米青贮。

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