现代畜牧业发展问题及建议

摘要：近年来，张掖市甘州区紧紧围绕现代畜牧业发展定位，坚持绿色发展理念，坚持“做强牛产业，提升羊产业，稳定猪鸡业”的发展思路，牢牢把握“转方式、增效益，保生态、提质量，强安全、促发展”的思路，大力推进畜牧业供给侧结构性改革，进一步优化产业布局结构，积极构建畜牧业全产业链，着力解决发展中存在的问题，畜牧业呈现出稳中有进、稳中向优的良好态势。

１甘州区畜牧业发展成效

1.1畜牧业经济稳步发展

2020年甘州区畜禽饲养总量达到628.53万头（只），其中奶（肉）牛饲养量42.08万头，出栏16.64万头；生猪饲养量41.52万头，出栏26.39万头；羊饲养量186.35万只，出栏86.49万只；禽类饲养量345.72万只，出栏148.58万只；驼等大牲畜饲养量1.66万头，出栏0.74万头；特种畜禽饲养量11.20万只，出栏1.66万只。肉蛋奶总产量22.19万t，其中肉类7.3万t，禽蛋1.32万t，鲜奶13.5万t，水产品711t。畜牧业总产值达到54.6亿元。

1.2产业布局进一步优化

按照“突出区域特色，发挥比较优势，促进产业集聚，提高产业效益”的原则，甘州区依托各乡（镇）地域差异，宜猪则猪、宜牛则牛、宜羊则羊、宜禽则禽，形成了东猪、西牛、边羊的畜牧业优势产业布局，东部的党寨镇、碱滩镇、大满镇等地生猪饲养量占比达60%以上，西部的沙井镇、甘浚镇、明永镇、乌江镇等地肉牛饲养量占比达56%，花寨乡、安阳乡、龙渠乡、三闸镇、平山湖蒙古族乡等边远乡（镇）羊饲养量占比达52%。

1.3规模化发展稳步推进

以培育新型经营主体发展规模养殖为抓手，甘州区畜牧业新型经营主体达到1013家，形成了以甘肃前进牧业科技有限责任公司、甘肃三元黑河农牧科技有限责任公司、甘肃下寨农牧科技有限责任公司等为代表的奶牛规模养殖，以甘肃农垦祁连牧业有限公司、张掖市万禾草畜产业科技开发有限责任公司等为代表的肉牛规模养殖，以张掖市金利万头种羊养殖有限公司、张掖市甘州区盛隆养殖农民专业合作社等为代表的肉羊规模养殖，以张掖市浩德牧业有限责任公司、张掖市甘州区久盛农牧农民专业合作社等为代表的蛋肉鸡规模养殖，以张掖市甘州区鸿翔种猪养殖场、张掖市金园种猪有限责任公司等为代表的生猪规模养殖，全区畜禽规模养殖场达到528个，奶牛、肉牛、生猪、肉羊、禽类规模化率分别达到99.2%、85.5%、95.6%、76.3%和72.4%。

1.4标准化水平进一步提升

甘州区深入开展畜禽标准化示范场四级联创活动，累计创建标准化示范场65家，规模养殖场清洁化、规范化、数字化、信息化程度明显提升。同时，着力改善养殖环境，加强畜产品“三品一标”认证管理，“三品一标”认证企业累计达34家，认证比例达48%。此外，扶持国家级、省级、市级畜牧业龙头企业累计36家，企业典型示范和带动效应不断增强。

1.5种养循环模式

初步形成以“粮草兼顾、农牧结合、循环发展”为导向，以实施“粮改饲”、振兴奶业苜蓿发展行动、退耕还草、草牧业试点等项目为抓手，大力发展饲用玉米、青贮玉米、苜蓿等优质牧草种植，以养带种、以种促养、循环推进，全区优质饲草种植面积达1.50万hm2，其中优质苜蓿0.85万hm2，粮食、经济作物、饲草料三元种植结构得到了协调发展。

1.6畜产品加工实现突破

通过“走出去、引进来”等招商方式，大力发展畜产品加工业。甘肃祁连牧歌实业有限公司、张掖市盛丰肉业有限责任公司牛羊肉屠宰加工步入良性发展轨道，形成了年屠宰肉牛（羊）30万头（只）以上的产业规模；生猪定点屠宰场重建，形成了年屠宰20万头生猪的产业规模；甘肃传祁乳业有限公司、甘肃三元乳业有限公司建成投产，弥补了甘州区在乳品加工领域的空白，为奶牛养殖场（户）带来了福音。

1.7畜牧产业链进一步延伸

按照“强链、补链、延链”的发展思路，进一步延伸畜牧业产业链，初步建成以甘肃祁连牧歌实业有限公司、张掖市盛丰肉业有限责任公司为主的屠宰加工产业链，以甘肃传祁乳业有限公司、甘肃三元乳业有限公司为主的乳制品生产加工产业链，以万禾肥牛、玺峰肥牛为主的肥牛火锅餐饮产业链，年销售排酸牛羊肉、液态奶等各类畜产品73961t，年销售额32022万元，实现利润4114万元。

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