非洲猪瘟疫情对某县不同生猪养殖模式的影响

摘要：为了解非洲猪瘟疫情对基层生猪养殖模式的影响，2020年5—12月，通过实地走访及发放调查问卷方式，对2017—2020年华中地区A县生猪养殖场户、养殖集团公司进行了调查。A县生猪养殖模式主要包括3种，分别是中型规模养殖场、“公司+农户”以及散养户。非洲猪瘟疫情发生后，3种养殖模式均遭受到一定冲击，但“公司+农户”模式生猪存栏、出栏量下降幅度最小，2017—2019年降幅分别为50.95%、32.98%；疫情稳定后，其生猪复产能力最强，与2019年相比，2020年生猪存栏、出栏快速回升97.68%、38.75%。结果表明，“公司+农户”养殖模式具有更强的抗疫病风险能力，值得在我国基层推广。本文为基层生猪生产稳定健康发展提供了参考。

当前，距离我国首例非洲猪瘟疫情确诊已有3年。在我国农业农村部和各级畜牧兽医部门的努力下，疫情已趋缓和，进入常态化防控阶段，生猪生产也稳步恢复。为了解基层生猪养殖现状和非洲猪瘟疫情对基层养殖模式的影响，2020年5—12月，以华中地区A县为研究对象，对该县13个乡镇的86个生猪养殖场户和5个养殖集团公司进行了调查，并对调查结果进行汇总统计，分析非洲猪瘟疫情对不同养殖模式的影响，以期为生猪产业健康发展和非洲猪瘟等重大动物疫病防控提供参考。

1、A县生猪养殖情况

A县是华中地区经济欠发达县。2020年国民经济与社会发展统计公报显示，该县年生产总值428.0亿元，人均生产总值5.3万元，农林牧渔业总产值59.8亿元，在全县生产总值中占比为13.97%。A县在2017、2018连续两年被评定为生猪调出大县，并享受生猪调出大县奖励资金。2017年生猪存栏48.0万头，其中母猪存栏5.2万头，出栏70.0万头。2018年生猪存栏40.0万头，同比下降16.67%；母猪存栏4.44万头，同比下降14.62%；出栏90.0万头，同比上升28.57%。2019年生猪存栏18.5万头，同比下降53.75%；母猪存栏1.82万头，同比下降59.01%；出栏37.0万头，同比下降58.89%。2020年生猪存栏32万头，同比上升72.97%；母猪存栏4.1万头，同比上升125.27%；出栏45.0万头，同比上升21.62%。

2、A县生猪养殖模式

通过对A县实地走访及发放30份养殖调查问卷，摸清了该县生猪养殖模式。为了便于分析，把A县按3种主要养殖模式进行划分，分别是规模养殖场（年出栏商品猪500头以上、1 000头以下）、“公司+农户”（年出栏商品猪500头以上）、散养户（年出栏商品猪500头以下）。

2.1 3种模式商品猪存栏情况

从表1可见，2017—2020年“公司+农户”模式商品猪存栏量最高，其次是规模养殖场，存栏量最少的是散养户。非洲猪瘟疫情发生后，3种养殖模式商品猪存栏量都明显下降：2017—2019年规模养殖场存栏量从14.88万头降至4.07万头，降幅为72.65%；“公司+农户”从26.40万头降至12.95万头，降幅为50.95%；散养户从6.72万头降至1.48万头，降幅为77.98%。2019—2020年疫情得到基本控制后，“公司+农户”模式商品猪存栏量增长较快，增长97.68%，而规模养殖场和散养户商品猪存栏增长较慢，分别增长10.07%和29.73%。此外，3种养殖模式中，“公司+农户”商品猪存栏量占比逐年上升，2020年时占该县生猪存栏总量的80%，规模养殖场和散养户生猪存栏逐年下降，尤其是散养户降至仅6%。

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