楼房养猪的重新思考

引言：从2018年8月份，非洲猪瘟进入中国以来，三年的时间里楼房养殖作为一种新兴的建设和养殖模式，一直在不断地被大家反复的议论和探讨。如今我国生猪产能基本恢复到了非瘟疫情前的常规水平（过剩），生猪价格以及利润水平也已经回落，借这篇文章来谈谈对楼房养殖以及行业的现状和未来的一些看法。

1、楼房养殖是时代的产物

在非瘟爆发之前，除了极个别的项目以外，楼房从来都不是一种被广泛应用的方式和模式。以现代化的养殖理念来规划和设计楼房的项目，扬翔集团算是国内做的最早的企业之一。非瘟爆发以后，全国生猪产能缺口达到了30%-40%，生猪价格一度也超过了40元/公斤，国家对恢复产能做出了重要指示，大集团损失惨重，行业布局面临变化，在这样的大环境下，生猪行业进入了一个疯狂扩张建设的时期，资本的涌入也进一步推动了各大集团建设和扩张的速度。然而之前的环保政策和禁养区划定，土地问题使得很多地区各大小企业无法实现诉求。

总结起来，超高的利润，政策的压力，各大小集团扩张的诉求，土地受限制，在这样的时代背景下，楼房养殖“向空中借地”作为一种高度节省土地的建设模式，成为了一个重要的突破口。2019年12月自然资源部、农业农村部印发《关于设施农业用地管理有关问题的通知》中指出养殖设施允许建设多层建筑，代表着“楼房养猪”获得官方正式认可后，更是极大地推动了行业建设楼房式猪场的节奏。据不完全统计，仅2019-2020年各大集团规划立项的楼房猪场项目就有60多个，涉及的产能高达2024万头。可谓全国楼房项目遍地开花。楼房养殖正是在这样的时代背景下，在短短的几年时间迅速传遍的全国各地。

楼房养殖作为一种新兴的建设和生产模式，业界对于这种方式一直在探讨。那么楼房养殖所面临的一些问题和具有的优势都有哪些呢？

2、楼房养殖面临的问题

楼房养殖遍地开花，各类会议的探讨和宣传，使得大家极度关注，但是楼房养殖建设只能解决拿地和用地的问题，不代表就能解决其他所有的问题。对于养殖企业来说，安全高效的生产和管理才是最终的落脚点。楼房养殖依然有很多需要优化和待解决的问题点：

第一，造价成本高。对于各大小养殖企业来说，最终追求的是低成本，高利润，现在国内楼房养殖的建设单平方造价成本大约在1100元左右。比起传统的平养大约800元左右，依然增加了30%以上。同时楼房养殖配套的附属设施比平养更多，更齐全，投入更高。在猪价高位的时候这些都不算是太大问题，但是猪价回落，养殖的利润水平降低，养殖企业的重点已经从抢工期，抢交付，快速扩张，慢慢转变为降本增效，注重持续高效经营的方向，楼房的造价问题也变成一个需要解决的要点问题。

理性来看，楼房的单平方造价比平养高是正常。之前行业内的养殖舍是没有建设标准的，所以造价也相差很大，但是楼房养殖大家投入的更多，设计也更规范，现在行业内基本都是有资质的正规设计院来出具施工图纸，房舍建筑一般不报建的参照戊类建筑，报建的参照丙类建筑来设计，建设的标准提高了，同时设计使用年限也按照钢结构25年，混凝土50年来设计。所以单平方造价高是正常的。当然了，市面上很多厂家在建设的过程中选择的合作伙伴不同，具有的经验不同，单平方造价也有很大的差别，有些企业之前就具备建设楼房的能力，通过包清工的方式单平方造价可以做到900元以下，而有些大集团通过和大的施工方合作，单平方造价甚至达到1600元。总体来说，楼房建设造价和厂址选择，设计和施工工艺，合作伙伴的选择有重要的关系。不同的项目，单平方的造价差额甚至可以达到700元/平方。

第二，设备选型难。楼房养殖在设备选型上，给养殖企业也带来了一些难度。主要是在饲料输送系统，粪污处理系统、环境控制系统上。

1) 对于饲料输送系统来说，非瘟以后，饲料车都不进场，集中供料，“料留车走”，大量饲料需要从围墙区域输送到生产区。之前市面上大多都是1-2吨/小时的60塞盘，75绞龙输送系统，单条系统循环后直线距离只有200米。这对于日输送上百吨的场，输送距离甚至超过400米的项目，远远满足不了使用的需求，同时饲料提升上楼也是一个难点。所以如何选择适合本场的解决方案是非常重要的，以下表格列举了不同的解决方案各自的优缺点：

对于现代化集约化的养殖场来说，系统的稳定性建议要放在第一位。其次再考虑投入成本和运营管理的成本。

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