饲料业篇
饲料行业未来发展其牵引力何在？
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对此，全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会常务副会长兼秘书长王宗礼表示，当前我国饲料工业团标良莠不齐，存在技术把关不严、标准质量不高、急需标准不足、创新标准短缺等问题，尤其是混合型饲料添加剂、生物饲料、新产品、新方法等，国标和行标制定远远不能满足饲料企业发展的需要，急需高质量的团标填补这一关键点。 三、团标摸高 近日，中共中央、国务院印发的《国家标准化发展纲要》中提出，到2025年，实现标准供给由政府主导向政府与市场并重转变，标准运用由产业与贸易为主向经济社会全域转变，标准化工作由国内驱动向国内国际相互促进转变，标准化发展由数量规模型向质量效益型转变。“团标在新时期既有了发展壮大的空间和潜力，也迎来了前所未有的机遇。”10月18日，在青岛召开的中国饲料工业协会质量安全工作委员会和团体标准技术委员会成立大会上，农业农村部畜牧兽医局副局长孔亮表示。 对于国标、行标、地标、团标和企标五者的关系，全国畜牧总站李新一处长一语道破，国标设底线保安全，行标管行业促运行，地标管一方有特色，团标调高线推创新，企标强定制升活力。也可以概括为，国标、行标和地标保底线，团标和企标拉高线。 饲料团标要满足市场和创新需求，做到技术上先进、经济上合理。11月8日，《中国饲料工业协会团体标准管理办法（试行）》 的发布，正是要聚焦新技术、新产业、新业态和新模式，填补标准空白。 近年来，饲料行业通过提高氨基酸利用率，推广使用低蛋白日粮等产品和技术，降低了氮磷的排放量，为治理农业面源污染发挥了重要作用，但是一些饲料企业技术落后、管理粗放、过量添加、超标排放等问题还比较严重。孔亮称，中国饲料工业协会在过去几年内已经启动了团标的制定工作，并取得了很好的成绩。2018年发布的《仔猪、生长育肥猪配合饲料》《蛋鸡、肉鸡配合饲料》两项团标，并号召广大饲料企业公开承诺采用标准，对于推动构建适合我国国情的饲料配方体系，保障我国饲料和养殖业蛋白原料有效供给发挥了积极作用，在行业内和社会上产生了良好反响。目前这两项团标已成功上升为国标，在引领行业发展，指导企业创新上发挥了更大作用。 10月18日，中国饲料工业协会发布今年12项首批团标立项项目，涵盖配合饲料、饲料添加剂、饲料原料及检测方法。由孟怀旺作为负责人的重庆优宝生物技术股份有限公司、重庆桑禾动物药业有限公司两家公司，与重庆市兽药饲料检测所共同参与两项团标— —胆汁酸和γ-氨基丁酸团标的制定起草。 胆汁酸作为一种功能性饲料添加剂，可以弥补畜禽自身胆汁酸分泌的不足，从而释放饲料潜在能量，并促进脂肪消化吸收，提高动物生产性能，提高饲料利用率，保障动物机体健康。 孟怀旺告诉记者，胆汁酸是我国在世界范围内最先批准作为饲料添加剂的产品，是名副其实的创新性产品，但其质量标准却参差不齐。 据孟怀旺调研了解，目前国内胆汁酸生产企业约有八家，绝大多数采用酸滴定的方法测定，这和我国早期测定黄芪多糖的原理一样，质量标准参差不齐。伽马氨基丁酸生产厂家主要在食品和药品上使用，拿到饲料批文的只有两三家。两个多月前，孟怀旺团队就针对上述两项团标的制定着手搜集相关企业的样品。“胆汁酸的脱氧胆酸成分很复杂，需要拓展检测出成分数量，目前仅有两种成分，希望增加到三四种，脱氧胆酸以不同的盐的形式存在，还有熊胆酸、猪胆酸、鹅胆酸等。摸清胆汁酸真正的化学成分，需要高效液相分析方法来测，但行业内一直惯用滴定酸测定，所以产品参差不齐。”孟怀旺表示。 孟怀旺告诉记者，此次团标的制定，首先是专业化水平能够代表行业的高技术标准，具体来说就是代表行业的最高水平，至少是现在的最高水平；其次，要有行业通用性，无论是检测方法，使用的检测设备，对人员的要求，必须现实中大家都具备，或者任何一个第三方检测机构的检测也可以重复，这才具有代表性；再次，团标推行过程中需要适时修订，应和行业的最新技术发展水平保持同步。 “如果维持现状，没有高质化的团标引领，行业仍然会像现在一样无序，各地方各厂家自己做一个标准，随性而为，画地为牢，即使是创新性产品，也会被埋没掉，无法惠及行业产业，提高生产力。”孟怀旺说，现在团标制定恰逢其时。 |
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